导读：北方很多朋友对节瓜不是很熟悉 ， 也因此分不清节瓜与冬瓜 。 节瓜种植是很普遍的 ， 是广东夏天常见的时令瓜果 。 煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些 ， 中医认为节瓜不寒不热 ， 很适合减肥时吃 。 节瓜的食用方法其实与冬瓜类似 ， ... ...在网上有很多关于节瓜如何切成丝的知识 ， 也有很多关于节瓜切法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于节瓜切法,节瓜如何切成丝的文章吧~节瓜切法1.节瓜——简而言之 ， 就是每个（或数个）叶节都挂果的瓜 。 节瓜一般在主蔓的第五节左右 ， 产生第一雌花 ， 然后每隔一到数个叶节 ， 再生一到两个雌花 。 节瓜长势强 ， 耐深肥 ， 打理到位的话 ， 每隔一节或几节 ， 可以不停地挂果 ， 是产量相当大瓜类 。
2.节瓜 ， 是一个带有地域性的食物 ， 北方很多朋友对节瓜不是很熟悉 ， 也因此分不清节瓜与冬瓜 。 但是在广东等地 ， 节瓜种植是很普遍的 ， 是广东夏天常见的时令瓜果 。 它是冬瓜的一个变种 ， 形状像小冬瓜 ， 表面有细小的绒毛 ， 所以又叫毛瓜 ， 煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些 ， 相比较冬瓜的“寒凉” ， 中医认为节瓜不寒不热 ， 很“正气” 。 而且钠钾含量低 ， 很适合减肥时吃 。 节瓜的食用方法其实与冬瓜类似 ， 它们可以凉拌 ， 可以清蒸 ， 可以炒菜的 ， 我最爱用它来煮汤 ， 清甜滋润 ， 多喝还能清热降暑 。 话不多说 ， 一起来看看这道干贝节瓜汤的详细做法吧 。
3.夏天节瓜大量上市 。 节瓜属葫芦科植物 ， 在岭南各地栽培历史悠久 ， 其中位于广东省佛山市顺德区西南部顺德杏坛桑麻村 ， 此地出产的节瓜瓜形圆润 ， 瓜肉清甜 。 广州医科大学附属中医医院脾胃科主任吴宇金介绍 ， 节瓜具有清热、解毒、利尿、解暑、消肿等功效 ， 但虚寒腹泻者暂勿服用 。
4.节瓜滚汤很常见 ， 它本身味道清 ， 可去骚腥突出鲜味 。 通常切丝或薄片 ， 搭配咸皮蛋、瘦肉、猪杂鸡杂、海鲜等 。 我在台山食过川岛沙白滚节瓜丝 ， 简直惊艳 。 煲汤也多的 ， 通常切碌或大块 ， 搭配很多 ， 推荐一个夏日靓汤：节瓜章鱼干眉豆煲猪脊骨 ， 美味兼清凉 。
节瓜如何切成丝【节瓜切法,节瓜如何切成丝】1.节瓜——简而言之 ， 就是每个（或数个）叶节都挂果的瓜 。 节瓜一般在主蔓的第五节左右 ， 产生第一雌花 ， 然后每隔一到数个叶节 ， 再生一到两个雌花 。 节瓜长势强 ， 耐深肥 ， 打理到位的话 ， 每隔一节或几节 ， 可以不停地挂果 ， 是产量相当大瓜类 。
2.节瓜有清热、消暑和利尿的功效 ， 是夏天最为理想的蔬菜之一 ， 节瓜丝汤里添加了瑶柱 ， 瑶柱属于贝壳类 ， 以鲜为名；而且它含有丰富的蛋白质 ， 有助提高人体的免疫力；汤中有瑶柱的加入 ， 汤变得非常的鲜美 ， 并且没有腥味 ， 口感鲜香清甜 ， 非常的不错 。
3.具体做法如下：鱼头砍小 ， 洗干净 ， 加盐腌制10分钟 。 锅烧热 ， 下油 ， 放入鱼头 ， 煎好一面 ， 翻面放入姜片煎至金黄 ， 节瓜去皮洗干净 ， 切块 ， 把节瓜和鱼头一起放入砂锅里 ， 加没过食材的开水 ， 小火煮20分钟 ， 加入豆腐再煮5分钟 ， 调味即可食用 。
4.这道家常菜只是用很普通的食材 ， 但是做出来味道非常棒哦 ， 很开胃 ， 最近如果吃肉吃多了不妨试试 ， 强烈推荐哦！同时这道菜做法其实也非常简单 ， 厨房小白们也可以尝试哦 ， 为你们的饭桌增添不一样的色彩哈哈~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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