导读：1.（地瓜的水分比较多,紫薯和芋头比较干,所以加入的木薯淀粉的量不同,如果在揉面过程中紫薯和芋头还是比较干可以加入适量的水,直至面团不干裂比较光滑为止,将揉好的面团搓成长条,一定要在案板、盒子上都均匀... ...在网上有很多关于如何做绿色芋圆的知识 ， 也有很多关于小芋圆绿色用什么做的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于小芋圆绿色用什么做的,如何做绿色芋圆的文章吧~小芋圆绿色用什么做的1.（地瓜的水分比较多,紫薯和芋头比较干,所以加入的木薯淀粉的量不同,如果在揉面过程中紫薯和芋头还是比较干可以加入适量的水,直至面团不干裂比较光滑为止,将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的小块,放入盒子中 。 一定要在案板、盒子上都均匀撒上木薯淀粉,防止芋圆粘在一起 。 ）
2.锅内烧水 ， 水开后加入芋圆 ， 煮至芋圆漂浮起来 ， 芋圆熟透 ， 即可捞出来 。 芋圆就做熟了 ， 要想口感好的话 ， 可以再搭配红豆沙、蜜豆、椰浆 ， 西米、芒果等 。 一碗香甜的芋圆就做好了 。
3.做芋圆、珍珠肯定是要用木薯粉 ， 芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点 。 以芋头蒸熟后压成泥 ， 加上地瓜粉及水拌匀成团 ， 搓揉成长条形再切成小块 ， 放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。
4.做芋圆建议用木薯粉!芋圆是福建和台湾地区比较特色的小吃 ， 常见的原料有香芋、红薯、紫薯、木薯粉等 ， 做法有很多 。 芋圆做起来并不是很复杂 ， 吃过这种美食的人肯定会留下深刻的印象 。
如何做绿色芋圆1.菜谱小贴士: 木薯粉和糯米粉比例可以是3:1 ， 也可以全部用木薯粉更Q弹 ， 面团要和的软硬适中 ， 不要太硬！因南瓜吸水性不同 ， 所以要少量多次地添加木薯粉和糯米粉！一定要水开后才下入芋圆！还要用勺子不停地搅拌 ， 防止粘锅！待芋圆浮起即可！捞出过凉水是为了让芋圆更Q弹！牛奶可以换成椰子或者奶茶！喜欢的话动手起来吧！
2.尤其是再搭配各种香脆、甜蜜、弹牙的食材 ， 每一口都分外过瘾噢！其实这种好吃的冰粉在家也可以轻松搞定 。 这次我做了黄瓜味的冰粉 ， 口感清新 ， 色泽也很清新自然 。 颜值惊艳的冰爽美味 ， 每一口都无比过瘾呢！
3.先用搓衣服的方式搓洗 ， 然后再用挤压的方法分离出粘液 ， 一直放在水里挤压 ， 成品泡泡就会比较少 ， 口感也比较Q弹 ， 在水外面挤压 ， 成品的气泡就会比较丰富 。 哪种方法都可以 。 直到挤压出这样丰富的泡泡 ， 粘液也没有了 ， 全程8分钟左右 。 最后水变成这样粘黏的 ， 还有丰富的气泡；
【小芋圆绿色用什么做的,如何做绿色芋圆】4.芋圆做的再成功 ， 火候总是在最后一步 。 待水沸腾后 ， 将芋圆下锅（冰冻的芋圆可以稍微提前一点下锅 ， 解冻） 。 全部浮起来 ， 点两次冷水再捞出 。 捞出后第一时间放入冷水或者冰水两分钟再捞起 ， 经过高强度温差洗礼过后的芋圆才会更Q弹 。 而冰水浸泡的时间过长芋圆则过硬 ， 嚼不动 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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