导读：又叫薏米、薏仁 ， 薏仁米药性甘、淡、凉 ， 可用于治疗因湿气内结于体内引起的水肿、脚气 ， 我是@安然的美食灵感很高兴能回答这问题-薏仁怎么吃？薏米淡渗甘补 ， 常用于脾虚湿盛之水肿腹胀 ， 比如在参苓白术散中与人参、... ...在网上有很多关于薏仁米如何煮汤的知识 ， 也有很多关于薏仁米的食用方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于薏仁米的食用方法「薏仁米如何煮汤」的文章吧~薏仁米的食用方法1.薏仁米 ， 学名薏苡仁 ， 又叫薏米、薏仁 ， 是一种药食两用的谷物 。 薏仁米药性甘、淡、凉 ， 归脾经、胃经、肺经 ， 有利水渗湿 ， 健脾止泻 ， 除痹 ， 排脓 ， 解毒散结功效 ， 可用于治疗因湿气内结于体内引起的水肿、脚气 ， 以及小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等证 。
2.大家好 ， 我是@安然的美食灵感很高兴能回答这问题-薏仁怎么吃？ 其实我从小都爱喝薏仁水 ， 在我家乡我们都会叫着薏米水 ， 煮法虽然简单但很好喝 ， 因为有多放了一种东西一起煲 ， 味道就不一样了 。
3.我们要从药理上来讲 ， 薏米淡渗甘补 ， 既利水消肿 ， 又健脾补中 。 常用于脾虚湿盛之水肿腹胀 ， 小便不利 ， 多与茯苓、白术、黄芪等药同用 。 比如在参苓白术散中与人参、茯苓、白术等合用治脾虚湿盛 。 也治水肿喘急 ， 如与郁李仁汁煮饭服食 。
4.膳食纤维可以促进我们肠道蠕动 ， 促进排泄 ， 改善便秘的症状 ， 我们餐桌上普遍的主食都是白米饭 ， 像我们常见的主食（白米饭、白馒头、白面条、白面包、白稀饭）都属于精致谷物 ， 很容易被身体快速吸收 ， 特别不利于血糖异常及糖尿病人对血糖的管理 ， 像薏米这样的粗杂粮就不会使血糖快速的升高 。
薏仁米如何煮汤【薏仁米的食用方法「薏仁米如何煮汤」】1.今天和大家分享一道能祛湿降火润燥的冬瓜薏米排骨汤 ， 冬天和排骨的搭配也很常见 ， 冬瓜排骨汤是一道家喻户晓的美食 ， 冬瓜营养丰富热量低 ， 有清热降火润燥的功效 ， 排骨含有丰富的蛋白质 ， 能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸 ， 在冬瓜和排骨的基础上再加上薏米 ， 不仅能降火润燥还能祛湿气 ， 汤的口感清淡营养丰富 ， 调味也很简单 ， 加点食盐就可以 ， 不用添加过多的调味料 ， 老人小孩也能喝；
2.对于很多讲究养生和健身的人群来说 ， 美味营养的汤品是日常生活中必不可少的选择 。 各种谷物、杂粮、水果饮品选择非常多 ， 只是有很多制作起来过于繁琐 。 今天我们就来品尝一款超棒的饮品 ， 它就是雪梨莲子薏仁甜汤 。
3.平时多吃一些红枣 ， 对调节情绪有很大好处 ， 特别是人们出现焦躁不安和心神不宁以及睡眠质量下降等不良症状时 ， 及时吃一些红枣 ， 就能让这些症状尽快好转 ， 因为红枣中含有丰富的微量元素磷与钙 ， 还有一些黄酮类成分 ， 它能疏肝解郁也能养血安神 。
4.在煲这道汤的过程中有2点是需要注意的 ， 第一点就是薏米的处理方法 ， 薏米又叫薏仁、薏仁米等等 ， 它营养丰富 ， 含有多种维生素和矿物质 ， 还有各类氨基酸等等 ， 但对于薏米大家印象最深的就是祛湿气 ， 的确 ， 薏米有很好的清热祛湿健脾的效果 ， 一般夏天和秋天都会用薏米煲汤喝 ， 但是薏米祛湿的效果想要达到最佳 ， 有很重要的一步要知道 ， 就是超市买回家的薏米是生薏米 ， 要放在锅中翻炒一下 ， 翻炒过之后能减少薏米的寒性 ， 祛湿效果更明显 ， 不能用生的薏米直接炖汤；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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