导读：在这里我讲一下每次我怎么做的鸡蛋煎饼 ， 一边搅拌一边慢添加适量的水适量的面粉搅成糊状就可以了 ， 加入适量的盐加点调料搅拌（我们家平时喜欢用南德调料料）这时呢鸡蛋面糊可能会有小疙瘩 ， 用盛饭的勺子往里倒... ...在网上有很多关于如何做鸡肉饼子的知识 ， 也有很多关于鸡肉小饼的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸡肉小饼的做法「如何做鸡肉饼子」的文章吧~鸡肉小饼的做法1.大家好 ， 在这里我讲一下每次我怎么做的鸡蛋煎饼 ， 像我们家人多 ， 每次都是打三颗鸡蛋 ， 一边搅拌一边慢添加适量的水 适量的面粉 搅成糊状就可以了 ， 加入适量的盐 加点调料搅拌（我们家平时喜欢用南德调料料）这时呢鸡蛋面糊可能会有小疙瘩 ， 可以放置十几分钟在次搅拌就好啦！打开电饼铛预热 ， 往里刷点油 ， 用盛饭的勺子往里倒入适量的鸡蛋面糊摊均匀 盖上盖子一分钟后用铲子翻面在煎一会就可以啦！其实很简单哦 ， 大家可以试试哦[害羞][害羞]
2.倒小半碗清水 ， 把手沾湿 ， 然后把搅拌好的鸡肉做成一个个的小饼放到盘子里 。 弄完后锅里倒适量油 ， 小火 ， 三分热后放鸡肉饼 ， 煎至两边微黄就可以盛出 ， 期间可以用锅铲轻轻按压鸡肉饼 。
3.将一个鸡胸脯肉切条再剁成肉蓉后 ， 放汤碗里 ， 加盐 ， 姜粉 ， 白胡椒粉适量(每个人的口味不同 ， 所以我只能用适量来代替 ， 具体怎么放你就按平时习惯来放好了)搅拌均匀后腌制15分钟 。
4.把适量的玉米淀粉倒进腌制好的鸡肉里 ， 顺时针搅拌至有点粘 ， 淀粉没放够的再加 ， 直至有点粘 。 然后再打一个鸡蛋进去 ， 搅拌均匀后再倒入洋葱丁 ， 土豆丝 ， 搅拌均匀 。 然后再加适量面粉搅拌均匀 。
如何做鸡肉饼子【鸡肉小饼的做法「如何做鸡肉饼子」】1.放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、姜丝、1个鸡蛋、2勺红薯淀粉 ， 抓均匀腌制20分钟 ， 腌制的越久越入味 。 可以加一点老抽 ， 颜色深一点更有食欲 ， 我忘了加了 。 这里可以根据个人喜好进行调味 。 鸡肉和淀粉形成糊状 ， 不能太稀 。 也不要太干 。
2.咱们中式早餐种类还是挺丰富的 ， 大多数都是粥类或豆浆配面食 ， 说起面食那是我们北方人的最爱 ， 尤其像包子、馒头、馄饨、面条这些面食在早餐中更是占有着主打地位 。 但是现在人们的生活节奏比较快 ， 而做面食又很耗费时间 ， 所以大家几乎都是去外面买 ， 很少有人自己动手做了 ， 说实话可能也没几个人会做 。 买现成的固然省去很多麻烦 ， 但终究不如自己做的干净卫生 ， 在这方面我还是喜欢亲力亲为 ， 成就感和幸福感也满满的！
3.其实豆妈是先做的饼 ， 再炸的鸡肉条 ， 也建议大家这样做 ， 因为鸡肉条刚炸出来的更好吃 ， 放冷了口感会差些哦 ， 这也是为啥我们去买鸡肉卷的时候即便熟的鸡肉条也要回笼再炸的原因
4.放入锅中 ， 烙至两面微黄 ， 饼子鼓起就熟透了 ， 大约三四分钟的样子 ， 也可以蒸熟 ， 蒸和烙口感有差异 ， 大家根据个人喜好来 。 家里有宝宝和老人的 ， 建议做成发面口袋饼 ， 蒸熟 ， 开水上锅蒸10分钟即可 ， 发面蒸熟的口袋饼更易消化 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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