导读：在融化的巧克力中加入新的巧克力，一边搅拌融化一边降温的方法 。 这是日本巧克力职人土屋公二主厨非常喜欢的一种调温方式，因为他觉得大理石台调温不够卫生而且温度不容易控制 。 比起隔水加热融化巧克力，他更推崇用... ...在网上有很多关于怎样软化巧克力的知识，也有很多关于巧克力融化方法有哪些的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于巧克力融化方法有哪些「怎样软化巧克力」的文章吧~巧克力融化方法有哪些1.播种法 。 在融化的巧克力中加入新的巧克力，一边搅拌融化一边降温的方法 。 这是日本巧克力职人土屋 公二主厨非常喜欢的一种调温方式，因为他觉得大理石台调温不够卫生而且温度不容易控制 。 还有，比起隔水加热融化巧克力，他更推崇用微波炉加热融化的方式，因为隔水加热的话，多多少少总会有一些水汽跑进巧克力中去 。 刚好上周四去东京洋果子协会听了土屋 公二主厨的讲习会，所以今天才决定写写巧克力调温 。
2.如果你想要做的巧克力不需要外表有光泽度不需要那么好看，那么就尽量不要浪费时间进行这个步骤 。 大多数的松露巧克力都不需要调温，有的生巧克力如甘纳许也不需要 。 对于初学者来说是最简单的 。
3.虽然现在的天气比较寒冷，但是对于很多家里有暖气的朋友们来说，寒冷的天气并不能代表什么，反而能够让大家过得更加惬意，在家里面开着暖气穿短袖，还有一样食物，可以让这一切变得更完美，那就是再来上一份冰淇淋 。 在现在的季节里，市面上应该都没有冰淇淋卖，所以自己制作一份冰淇淋就再合适不过了 。 今天我就和大家分享一份冰淇淋的制作方法，这份冰淇淋的名字叫做“黑巧克力冰淇淋”，对这份冰淇淋感兴趣的朋友们，就一起来看看是如何制作的吧！
4.与其说是煮热巧克力，不如说是让整个食材在热力的作用下完全融合在一起，让它们的味道混合在一起，相互提升、相互压制来达到味道上的平衡 。 所以在煮的时候火候就非常关键了，一定记得要全程小火，并辅以持续的搅拌，这样才能这些材料完美地融合在一起 。
怎样软化巧克力1.冰箱的湿度大于65%，所以在刚拿出冰箱的一刻，会有水汽凝结，势必会影响巧克力的口感 。 所以当您从冰箱中拿出巧克力时，请先置于室内放置15-20分钟，与室温相近时再打开享用 。 在收到高档的手工巧克力时，请您一定要趁新鲜的时候尽快品尝，感觉她的与众不同 。
2.那么问题就来了 。 黄油采取低温储存，使用时可在室温环境下软化它，但这个过程往往需要时间 。 而且到了冬天的时候，室内温度也就20度左右，靠它来软化估计要第二天才能用上了 。 如果你又突然心血来潮，看到了感兴趣的食谱，想要立刻下厨，时间上更是耗不起 。
3.就如融化巧克力一般，你可以选择隔水加热 。 但一定不能是刚刚沸腾的水，这样的水温过高，产生的结果就是：你的黄油底部都化成汤了，顶部却还是冷凝状的 。 所以一定是温水软化，由此可见，这是个“慢工出细活”的方法 。
【巧克力融化方法有哪些「怎样软化巧克力」】4.人的身体机能虽然是通过多个器官协同作用来运行的，但是每个器官的功能大不同，心脏是非常重要的器官之一，肩负着促进血液流动以及氧气、营养输送的功能，一旦心脏健康出现问题那么危害无穷，因此大家都想要知道保护心脏的方法，最好可以找到一些保护心脏的食物 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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