导读：1.煮的鸡蛋， 应该是鸡蛋最简单的吃法， 别看一个很简单的煮鸡蛋， 鸡蛋煮不好很容易破裂， 鸡蛋煮的时间不对， 容易把鸡蛋煮不好；鸡蛋壳还剥不好2.鸡蛋是我们大家天天都要吃的食物， 如果能完美地煮好一个鸡蛋， 而煮... ...在网上有很多关于鸡蛋怎么煮熟的知识， 也有很多关于让鸡蛋变熟的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于让鸡蛋变熟的方法「鸡蛋怎么煮熟」的文章吧~让鸡蛋变熟的方法1.煮的鸡蛋， 应该是鸡蛋最简单的吃法， 别看一个很简单的煮鸡蛋， 它里面也是有很多小学问的， 鸡蛋煮不好很容易破裂， 影响口感和味道；鸡蛋煮的时间不对， 容易把鸡蛋煮不好；操作不正确， 鸡蛋壳还剥不好
2.鸡蛋是我们大家天天都要吃的食物， 由于它的蛋白质含量高， 而且含多种氨基酸， 和人体蛋白质含量接近， 如果能完美地煮好一个鸡蛋， 它的营养就可以更好地被人体吸收和利用， 而煮不好的鸡蛋不仅影响吸收， 营养价值也下降了 。
3.水煮过度的鸡蛋：蛋黄表面有一层灰绿色物质， 这是鸡蛋经较长时间的高温水煮所产生的硫化铁， 如果这种物质与鸡蛋一起食用将不利于营养吸收， 同时蛋白质过度变性， 其他营养素受到破坏， 同样不利于人体对鸡蛋营养的吸收， 大大降低鸡蛋的营养价值 。
4.第二种懒人做法， 更加方便快捷 。 拿家里的电烧水壶， 装好水放入鸡蛋， 按下开工， 等水烧开即可， 水开取出鸡蛋放凉就OK了 。 在外出差不想下楼吃外面的早点， 酒店里就可做[大笑]
鸡蛋怎么煮熟1.可以直接生吃的鸡蛋， 必须是无菌鸡蛋， 从母鸡和饲料， 要求都是很高的， 这样的鸡蛋价格也比较贵 。 咱们平时买的鸡蛋， 都达不到可以生吃的标准 。 加上现在大家都不缺那点营养， 所以建议尽量不要生吃鸡蛋， 煮熟了以后更好 。
2.对于体质虚弱、经常锻炼身体的人都需要蛋白质， 蛋白质是我们机体细胞组成的重要部分， 除了水分以外， 机体需要的比较多的就是蛋白质， 长期的缺乏反而会让健康指数下降， 面色变黄等 。
3. 冷水煮鸡蛋， 鸡蛋在冷水中慢慢增温， 从外而内的开始缓慢的凝固， 最后全部熟透， 这种煮鸡蛋的优点在于所煮的鸡蛋不会破裂， 成熟度均匀 。 开水煮鸡蛋是将鸡蛋直接放进开水中， 这种煮法鸡蛋受热很快， 短时间内就会熟透， 但会由于热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂的情况 。
【让鸡蛋变熟的方法「鸡蛋怎么煮熟」】4.煮鸡蛋时水不宜太多， 刚好没过鸡蛋就可以， 待水开后， 从冰箱中拿出的鸡蛋用冷水清洗干净， 放入开水中煮8分钟即可熟透， 注意中小火煮， 火不能太大， 煮时可放点盐， 这样能入味， 还不易破壳 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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