荷叶茯苓粥配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量 。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅 。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效) 。
凉拌莴笋配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀 。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可 。
功效:利五脏,通经脉 。
兔肉健脾汤配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克 。
做法:兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食 。
【天热饮食要注意什么 天热饮食注意什么】 功效:健脾益气 。
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