4.包菜又称卷心菜 ， 卷心菜 ， 又名结球甘蓝 ， 为十字花科植物甘蓝的茎叶 。 别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜 ， 莲花白等 。 属于甘蓝的变种 ， 中国各地都有栽培 。 卷心菜在外国的地位很高 ， 犹如白菜之在中国 。 这就是“洋白菜”这一名称由来！
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