导读：对于电饼铛很多小伙伴使用并不全面，对于电饼铛可不可以做月饼这个问题，有些家里并没有烤箱但又很想自己做月饼，如果你身边刚好有电饼铛，梓棋教你用电饼铛做好吃的蛋黄月饼2.工具复杂吗，一个饼铛就够了 。 搅拌均... ...在网上有很多关于蛋黄月饼如何蒸好吃的知识，也有很多关于豆沙蛋黄月饼做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于豆沙蛋黄月饼做法,蛋黄月饼如何蒸好吃的文章吧~豆沙蛋黄月饼做法1.大家好我是一直在减肥的新晋小厨娘梓棋，对于电饼铛很多小伙伴使用并不全面，对于电饼铛可不可以做月饼这个问题，我想说当然可以啦，中秋快来了，有些家里并没有烤箱但又很想自己做月饼，如果你身边刚好有电饼铛，那跟我来吧，梓棋教你用电饼铛做好吃的蛋黄月饼
2.工具复杂吗，一点儿都不复杂，一个饼铛就够了 。 那么如何制作自己的专属月饼呢？第一步，制作饼皮，白砂糖1两，小苏打少许，花生油2两，蜂蜜1两，清水一茶杯 。 搅拌均匀成水状，加入6两左右的面粉，分两次放入蜂蜜碗中 。
3.放入月饼模具压一下，就成型了，把成型的月饼放入电饼铛，小火焖5分钟，打散一个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，将蛋黄液刷在月饼面上，底部金黄后翻面，正面刷上蛋液，效果烤至金黄，即可 。
4.鉴于很多伙伴会直接购买市售的真空包装的咸蛋黄，这种是一颗颗蛋黄包装在袋子里的，一般20颗一袋，节约了大家去市场挑选咸鸭蛋的时间，非常方便，下面分享一下真空包装咸蛋黄的处理方式，供大家参考！
蛋黄月饼如何蒸好吃1.咸蛋黄凉后取绿豆馅料，每个馅料加蛋黄是25g一个，多0.5-1g没有关系哦，喜欢吃馅多可以咸30-35g每个根据个人喜欢，我家小孩喜欢皮厚的月饼所以我做的馅料少皮厚广式月饼 。
2.取一个大点的盆，先把转化糖浆倒入盆里，然后再倒入玉米油，接着放入碱水，一起用筷子搅拌均匀 。 碱水是碱和水1:3的比例调成的，如果不会也可以直接去买哦 。 最后再把普通面粉倒进来，继续搅拌均匀，然后下手揉成一个光滑的面团 。 盖上保鲜膜，放置一旁发酵2个小时备用 。
3.另外月饼皮的制作一定要紧实一些，如果太软了，就无法成型，为方便脱模可以多裹一些面粉 。 最后苏先生水调歌头有云，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此时古难全，但愿人长久，千里共婵娟 。 希望大家的生活，虽然有风有雨，有酸甜苦辣，最终仍然是花好月圆 。 美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行！
【豆沙蛋黄月饼做法,蛋黄月饼如何蒸好吃】4.中秋夜景，必当圆月高挂， 仿佛看到，在那轮悬挂高空的明月中， 月下仙子披着广袖流仙裙在翩翩起舞， 她的每一个动作，好像在述说着钟情， 她的每一个舞步，柔软而又深情 。 圆月将她的丝丝深情， 渐渐包裹入心，形成流心奶黄月饼 。 蒸烤箱的烤制让她慢慢溢出阵阵芳香， 咬破细腻的饼皮， 那香浓的奶黄馅如绸缎般丝滑地流入口中， 不甜不腻，如她的舞姿般柔软入心 。 品一口流心奶黄月饼， 感受软入心扉的浓浓情深 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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