1、买现成的叉烧酱 。
2、买现成的日式烤鳗鱼酱 。
3、锅里下油、酱油、甜面酱、水，慢火熬至吐油汁浓 。鹅肠整条不切，姜汁略腌 。烧烤叉缠上鹅肠一层（快熟口感好，易入味），炭炉上烤制，边烤边刷油和烧烤酱（任意一种），鹅肠熟（开始会收缩，再过一分钟就好） 。然后就离火 。【烤鹅肠教程 烤鹅肠如何做】
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