中国四大名醋分别是山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、阆中保宁醋，醋是中国古代劳动人民发明传统调味品 。
镇江醋又称镇江香醋 。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气 。镇江醋属于黑醋/乌醋 。镇江香醋创于1840年，是江苏著名的特产，驰名中外，1909年开始少量出口 。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖 。镇江醋以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”等特色居四大名醋之一 。
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【中国四大名醋 中国四大名醋是哪四种】保宁醋是四川阆中的传统名产 。四大名醋中，保宁醋是唯一的药醋，素有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位 。古城阆中依托中国四大名醋之一保宁醋，积极筹办中国首届名醋节，以中国四大名醋为代表的国内食醋知名 。明末清初，与镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋并列为清代流传至今的“四大名醋” 。
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