魔芋是一种很常见的低热量食物 ， 而且食用方法多种多样 ， 口感十分独特 ， 多加工成豆腐状食用 ， 但这种食物并非人人都适宜吃 ， 如以下人群是不宜吃魔芋的 。肠胃不好的人群肠胃不好的人群最好少吃或者不要吃魔芋 ， 一方面是因为魔芋含有的淀粉含量非常高 ， 肠胃不好的人吃了不易消化 ， 容易造成腹胀、腹痛等不良反应 。另一方面因为魔芋属于寒性食物 ， 容易刺激肠胃 ， 引起肠胃不适 ， 所以肠胃不好的人尽量还是不要吃魔芋 。
【魔芋哪些人不能吃 吃魔芋的禁忌】
有皮肤病的人群魔芋本身不算是发物 ， 但是魔芋在加工的过程中添加的一些原料是发物 ， 导致了魔芋也有类似发物的作用 ， 如果有皮肤病的人群吃过魔芋后 ， 会加重病情 ， 并且还会引起皮肤瘙痒、起红疹等症状 。所以有皮肤病的人群最好是不要吃像魔芋这种属于发物的食物 。
体质偏寒的人群魔芋性寒、味辛 ， 体质偏寒的人群不宜长期吃魔芋 ， 否则会加重体内的寒气和湿气 ， 对人体健康造成影响 ， 尤其是女性 ， 经常吃魔芋会引起痛经、宫寒等不适症状 。同理 ， 患有伤寒感冒的人群也不宜吃魔芋 ， 以免加重病情 。
营养不良的人群魔芋是一种低热量、低蛋白、低脂肪、低维生素、高膳食纤维的食物 ， 是高血脂高血糖患者的绝佳食物 ， 但是由于魔芋热量低、蛋白质含量和微量元素含量也不高 ， 营养不良的人群不宜多吃 ， 容易加重营养不良症状 。
吃魔芋的禁忌1、吃之前忌用手直接触碰 魔芋本身含有生物碱属于碱性食物 ， 而且在加工的过程中会加入一些食用碱或草木灰 ， 会造成碱性偏强 ， 敏感体质的人群用手去碰了就会导致皮肤过敏 ， 会出现皮肤极度瘙痒 ， 或出现风疹皮团 ， 建议戴手套操作处理 。
2、忌长期大量食用 如果经常吃魔芋 ， 可能会造成营养比较单一 ， 还容易出现消化不良、脾胃虚弱 ， 容易引起胃寒等情况的发生；同时其富含植物纤维 ， 过量食用容易诱发便秘的发生 ， 建议在吃魔芋的时候适当的多吃些当季蔬菜以及水果 ， 能够有效的补充营养 ， 防止便秘等情况的发生 。
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