魔芋是一种碱性食物 ， 适量的食用可以帮助降血糖 ， 血脂和血压 ， 还有开胃助消化 ， 减肥通便作用 ， 那么魔芋和什么搭配好吃呢？魔芋和什么搭配好吃魔芋+猪肉：可以滋养身体、滋阴润燥、补肾养血 ， 还能够加快肠胃的蠕动 ， 增强人体的消化能力 ， 可以预防便秘 ， 烦躁 ， 干咳和难产 。
魔芋+鸡肉：可以提高人体的免疫力 ， 增强体力 ， 强壮身体 ， 还具有补肾补血 ， 益气 ， 温中 ， 消渴等功效 。
魔芋+菠菜：可排毒解毒 ， 可以加快肠胃的蠕动 ， 利于排便 ， 帮助消化 ， 可以治疗痔疮、便秘、肛裂等病症 ， 还能够促进人体的生长发育 ， 增强人体的免疫力 。菠菜中含有的丰富的胡萝卜素 ， 维生素c、钙、磷、铁等 ， 可以给人体提供多种营养物质 。
【魔芋和什么搭配好吃 魔芋不能和什么食物同食】
魔芋+玉米：可通便排毒 ， 玉米是一种营养丰富的食物 ， 它能够促进大脑发育 ， 它所含有的维生素b ， 可以有效的调节神经系统 ， 帮助释放压力 ， 还可以提高免疫能力 ， 对癌症有一定的防治作用 ， 并且可以美容养颜 。
魔芋不能和什么食物同食魔芋+碱性食物：魔芋与酸性食物相克 。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物 ， 魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效 。
魔芋怎么做好吃简单魔芋红烧肉 做法：首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块 。锅中放入清水 ， 下入五花肉焯水 ， 淋入适量料酒 ， 待血水焯出 ， 捞入凉水洗净 。锅中放入油 ， 倒入五花肉 ， 煎至焦黄 ， 加入姜片、淋入适量老抽 ， 翻炒上色 ， 加入冰糖翻炒 ， 接着倒入清水 ， 盖过五花肉为宜 ， 加入葱段 ， 盖上锅盖 ， 煮十五分钟 。再入魔芋 ， 加半勺盐、淋入适量生抽 ， 翻拌均匀 ， 加盖 ， 继续炖至汤汁逐渐收干 ， 再加半勺盐调味 ， 翻炒收汁 。
功效：能提高人体的免疫力 ， 所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有一定的干扰作用 ， 并且魔芋红烧肉它的营养十分丰富 ， 食用以后可以强身健体 。
清炒魔芋 做法：将魔芋清洗干净后切成片 ， 入沸水锅中焯烫去碱味 。捞起放清水中洗净 。葱姜蒜分别洗净 ， 均切切末 。锅置火上放植物油烧热 ， 爆香葱、姜、蒜末 ， 加豆瓣酱炒匀 。加适量高汤大火烧开 。倒入焯好的魔芋 ， 加食盐、鸡精烧沸 ， 转小火慢炖 。待魔芋入味 ， 汤汁浓稠时 ， 撒上葱花 ， 盛起装盘 。
功效：有着降血糖、降血脂、降血压的功效 ， 它还可以加快肠胃的蠕动 ， 帮助人体消化 ， 还可以开胃、减肥、通便等 。还可以用来减肥健身 。它还有一定的癌症防治作用 。可以有效的调节我们的神经系统 ， 帮助我们释放压力 。还可以提高我们的免疫能力 。
魔芋有什么营养和功效魔芋中含有大量的水分 ， 还有少量的营养物质如：葡萄糖和甘露多糖 ， 他们以1：2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖 。植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型 ， 魔芋甘聚糖是易溶于水的 。魔芋所含热量较低 ， 碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高 ， 利于人体的生长发育 。
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