1、食材：鸡胗、干辣椒、口蘑 。
2、鸡珍洗净后切花刀；
3、锅中放清水、姜片烧开 ， 鸡珍焯水；【鸡胗炒口蘑如何做 鸡胗炒口蘑的做法】
4、锅中放油烧热 ， 用花椒炝锅后捞出；
5、放入干辣椒和姜末煸香；
6、鸡珍翻炒；
7、放口蘑炒到软后 ， 下剁椒、香菇水炒到汤汁收干即可 。
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