如何做肉末米线好吃叫你如何做肉末煮米线 _生活百科

【如何做肉末米线好吃叫你如何做肉末煮米线】1、肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。
2、青菜切条榨菜切丝。
3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。
4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出。
5、将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上洒入花生碎和葱花。