导读：怎么做花生糖1.准备花生米200g ， 黑白芝麻各50g ， 白糖300g ， 将花生米倒入锅中 ， 小火炒熟 ， 炒至响声过后表皮有点焦糊就可以了 ， 倒入盘中晾凉 ， 将黑白芝麻倒入锅中 ， 用小火炒 ， 将白芝麻炒至微黄就可以了 ， ... ...在网上有很多关于怎么做花生糖的知识 ， 也有很多关于花生糖和芝麻糖怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎么做花生糖的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎么做花生糖1.准备花生米200g ， 黑白芝麻各50g ， 白糖300g ， 将花生米倒入锅中 ， 小火炒熟 ， 炒至响声过后表皮有点焦糊就可以了 ， 倒入盘中晾凉 ， 将黑白芝麻倒入锅中 ， 用小火炒 ， 将白芝麻炒至微黄就可以了 ， 不要炒糊了 ， 花生米晾凉后将皮搓掉 ， 用漏勺筛一下 ， 倒入保鲜袋中 ， 用擀面杖压碎备用 ， 不要太碎了
2.答：如果整形没整好就硬了的 ， 可以放烤箱里面加热一会儿 ， 150-180任意温度都行 。 我一般不看温度.糖遇热软了就可以取出 ， 再压整形 。 搅拌糖浆不够用会散开的 ， 可以把材料放烤箱低温加热 ， 再熬一点糖浆 ， 熬好之后.把材料取出放锅里再搅拌均匀！然后再整形 。
3.满满的回忆 ， 孩童时期的零食除了冰棍 ， 饼干 ， 最让人嘴馋的还是花生糖 ， 小孩子也喜欢吃甜食 ， 每次平时或者过年的时候都制作很多出来都能让我们美美的吃上好几天 ， 花生糖的材料最简单不过 ， 除了花生米 ， 就是白糖 ， 下面就来看看花生糖的制作方法：
4.首先制作美味的花生糖最重要的是挑选一些肥大的花生 ， 花生晒干的会比较好 ， 然后放在锅内翻炒 ， 记得火候要掌控好 ， 要不断地翻炒避免炒焦 。 炒到差不多烹香来 ， 可以用手搓一下看是否硬和脱皮 ， 如果花生已经干了可以端起来了 。
文章插图
花生糖和芝麻糖怎么做?1.未倒入盘里之前 ， 首先把盘倒点点花生油 ， 用毛刷刷刷防止粘底 。 然后把芝麻花生糖倒入模盘用小圆木棍压滚刮平 ， 最后等待花生芝麻糖冷切到带有一点点温热固化成型后 ， 可用刀切成一小块 。 一道美味可口的花生芝麻糖就做好了 ，
2.今天是小年 ， 大年三十 ， 小年二十三 。 在这一天 ， 家家户户的习俗是打扫房间 ， 特别注重厨房的打扫 。 传说这一天是灶王爷回天庭述职开年会的日子 ， 也就是在这一天 ， 他会把你们家厨房今年发生的大小事情都向上面的大领导汇报一下 。 所以人们要打扫干净厨房 ， 送灶王爷上路 ， 为了防止灶王爷上了天庭打小报告 ， 大家还用一种特制的甜食“芝麻糖”来祭灶王爷 。
【怎么做花生糖】3.芝麻糖又香又甜 ， 更重要的是 ， 这玩意粘牙 ， 所以一旦灶王爷的嘴被粘住了 ， 就说不了坏话 ， 新的一年 ， 孜然就万事大吉了 。 小时候每次看到家里厨房的灶台上有了芝麻糖 ， 我都特别高兴 ， 一是因为今天能够解馋吃糖了 ， 二是因为 ， 小年的到来 ， 意味着大年也没多久了 。
4.首先准备小半碗的芝麻和小半碗的白砂糖 ， 芝麻用黑芝麻或者白芝麻都可以 。 小火热锅 ， 把芝麻下锅翻炒 ， 注意此时的火候特别重要 ， 不怕火小 ， 就怕火大 ， 因为火小可以慢慢调高温度 ， 但是一旦用了大火 ， 芝麻就会噼里啪啦往外蹦 ， 整个厨房就乱套了 。 在炒芝麻的时候一定要勤翻动 ， 不然芝麻可能会焦 。 炒芝麻的时间大约是五分钟 ， 标准是闻得到芝麻的香味就可以 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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