导读：小麦粉可以制作哪些美食面点呢1.第二步：来准备馅料， 我这次做的白菜肉馅的 。 先把葱姜切碎放入肉馅中， 然后加入一勺蚝油、适量食盐和一点十三香， 起油锅加入几勺食用油， 放入十几颗花椒炸制到花椒焦熟， 把热油倒入... ...在网上有很多关于小麦粉可以制作哪些美食面点呢的知识， 也有很多关于小麦粉可以做什么美食呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于小麦粉可以制作哪些美食面点呢的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~小麦粉可以制作哪些美食面点呢1.第二步：来准备馅料， 我这次做的白菜肉馅的 。 先把葱姜切碎放入肉馅中， 然后加入一勺蚝油、适量食盐和一点十三香， 起油锅加入几勺食用油， 放入十几颗花椒炸制到花椒焦熟， 把热油倒入肉馅中， 挑出花椒粒， 肉馅拌匀腌制一下 。
2.第一步：面粉放入盆中， 加入一勺食盐， 缓慢倒水， 边用筷子搅拌成棉絮， 然后上手和成光滑的面团 。 不光滑不要紧， 放那盖上盖子静置一会儿再和就很容易和光滑啦 。 和好以后倒在面上一些油， 把面团涂抹均匀， 然后盖上盖子静置1小时以上 。
【小麦粉可以做什么美食呢 小麦粉可以制作哪些美食面点呢】3.第三步：待面团醒好以后， 案板上涂抹食用油防粘 。 取一块面团出来， 揉圆然后松弛5分钟， 用擀面杖擀成大薄片， 撒上油酥， 用勺子背涂抹均匀， 从短的一边卷起来捏紧开口， 然后两端向中间对折， 用擀面杖擀成4毫米左右厚的饼胚 。
4.敲重点：烙饼时要两面刷油， 薄薄的一层油即可， 不但会使表皮香脆， 而且会把水分封在里面， 即便经过电饼铛的炙烤也不会失水太多， 这也是做出来的饼柔软的关键 。 如果不刷油， 烙的时候水分流失过多就很容易导致面饼干硬 。 没有电饼铛用平底锅也是可以的， 全程小火 。
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小麦粉可以做什么美食呢1.葱油饼的做法：面粉300克， 一半用90克开水搅成大絮， 一半用90克凉水搅成大絮， 再放一起揉成光滑面团醒面20分钟 。 碗里放入30克面粉、3克盐、3克十三香、25克热油做成油酥 。 面板撒干面粉， 取出面团揉一下， 擀成面片， 抹上油酥， 撒上葱花， 由下至上卷起， 再拉伸由一头卷起， 尾端压在下面擀成面皮， 饼坯就做好了 。
2.作为一个北方人， 我除了饺子、烙饼和煎饼， 其他什么面食都不会做 。
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