导读:红酒怎么喝才好喝1.红酒是一种享受,一种商务礼仪,也是一种文化,倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则,品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中 。 一个人的修养、品味、风度以及沟通能力,往... ...在网上有很多关于红酒怎么喝才好喝的知识,也有很多关于如何喝红酒显得更专业些的文章 。 今天HOQI美食小编整理的,关于红酒怎么喝才好喝的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~红酒怎么喝才好喝1.红酒是一种享受,一种商务礼仪,也是一种文化,倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则,品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中 。 一个人的修养、品味、风度以及沟通能力,往往会不自觉地在这个过程中展现,掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式 。
2.法国的葡萄酒无论红酒或者白酒,由差至好分为四个等级,不限年份、葡萄产地等的日常餐酒;还有限制产区且不得混合的地区餐酒;还有优良地区的餐酒,法定产区酒,简称AOC的酒这是法国第一级的酒,从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格 。
3.有条件,可以选择水晶杯,薄而亮,能很好的观察葡萄酒的颜色,也能很好的掌握葡萄酒的温度 。 根据你的葡萄酒品种大致选择不同的杯型,可以充分提现出每一款葡萄酒的特色;如果没办法选择,建议使用350ML左右的波尔多杯 。
4.在倒完一杯酒的最后向上晃一下瓶子,别让酒滴流下去;西餐的讲究和注意事项:在自己的桌上,要时刻留意,红酒杯一定要放在水杯右边;3当端起杯子喝葡萄酒时,应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是望着正在和你说话的那个人或者别人的脸4宴会进行中,主要做到“献、报、酬” 。 “献”指主人先敬酒于宾客;客人饮毕后需回敬主人,此为“报”;然后为劝客人多饮,主人必先饮以倡之,此为“酬”;干杯时要碰杯,而且要碰出声响来 。 每逢碰杯,主宾均要站起身来,面向对方正视,才算礼貌,否则为失礼 。 特别是在与女士或者上级、长辈碰杯的时候,目光直视对方为敬;和别人碰杯时,是用杯壁碰,别用杯口对着其他人碰,虽然没有明文规定,但是这样可能会发生酒洒出的情况,不可取 。 正确的碰杯方式是:握住酒杯,将酒杯稍微向左倾斜15-30度,然后将两个酒杯并排放置,将酒杯中间的突出部分对准另一个酒杯的同一部位,两个酒杯轻轻地碰一下 。 这时会发出清脆而连续的“叮当”声 。 如果碰杯的对象是长辈或领导,也可以参照我国传统的碰杯方式,稍微降低自己的杯子以示尊重;
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如何喝红酒显得更专业些1.葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒,大多数优质葡萄酒颜色自然,澄清透明,充满光泽,不会有沉淀 。 当我们把葡萄酒放在亮光下,红葡萄酒会呈现红色和石榴色,看起来颜色非常饱满,如果颜色非常深,呈褐色,可能是一款氧化了的酒;白葡萄酒在亮光下会呈金黄色,色泽黄亮,如果能清晰看到酒中有很多杂质,那它质量不会很高 。
2.在判断葡萄酒质量时有一条亘古不变的真理:抛开平衡谈品质都是耍流氓,那我们不得不说的还有挂杯的问题 。 一款酒酒精度越高,酚类物质越丰富,挂杯越多也越明显,这种类型的葡萄酒普遍更加饱满浓郁,非常符合人们对葡萄酒的喜好 。 但是单独根据“饱满浓郁”这一项来判断葡萄酒的质量,是非常不客观的 。
3.好的葡萄酒有较为复杂的气味,但不会掺杂坏气味或怪味 。 葡萄酒是一种发酵产品,选用优质葡萄酿造的葡萄酒,倒入高脚杯后摇一摇,散发出来的香气,融合着葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香的平衡与优雅,给人舒服,令人愉悦 。 假的葡萄酒或是酒精味突出或是异香突出,这种酒异味突出,酒体单薄,没有后味 。
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