导读：怎样买才不会买到美国猪肉?1.绝大部分国人对进口猪肉都有排斥心理 ， 主要原因有其一 ， 不新鲜 。 国人崇尚热鲜肉 ， 勉强能够接受冷鲜肉 ， 进口猪肉一般冷冻时间超过三个月 。 国外讲究人性化养殖 ， 动物享有福利 ， 一般不阉... ...在网上有很多关于怎样买才不会买到美国猪肉?的知识 ， 也有很多关于怎么看猪肉是不是新鲜的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样买才不会买到美国猪肉?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样买才不会买到美国猪肉?1.绝大部分国人对进口猪肉都有排斥心理 ， 主要原因有其一 ， 不新鲜 。 国人崇尚热鲜肉 ， 勉强能够接受冷鲜肉 ， 进口猪肉一般冷冻时间超过三个月 。 其二 ， 国外讲究人性化养殖 ， 动物享有福利 ， 一般不阉割或进行化学阉割 ， 如此一旦发育成熟 ， 其肉煮熟后就有一股浓浓的腥臊之气 ， 尤其公猪肉 ， 令人闻之作呕 。
2.但42000吨美国进口猪肉已然在路上 ， 进口的原因无非是国际关系的妥协与企业自身的利益 。 那么作为普通消费者 ， 如何辨别是否是进口猪肉呢？第一 ， 肯定是冷冻肉 。 美国与我国纬度差不多 ， 现在已经进入初夏 ， 猪肉在常温下的寿命不超过12小时 ， 所以屠宰后必须急冻 ， 并且在储存、运输过程中要保持—18℃的低温 。 第二 ， 进口冷冻猪肉大部分用于深加工及供应企事业单位 ， 少量用于零售 。 因农贸市场冷藏条件有限 ， 夏季一般不能出售冷冻肉 ， 故主要集中在超市零售 。 第三 ， 美国基本养殖瘦肉型白猪 ， 没有中国的土杂品种 ， 猪肉比较瘦 。 第四 ， 冷冻猪肉一旦结冻 ， 必然淌水 。 第五 ， 冷冻猪肉与冷鲜猪肉最大的区别在于 ， 前者瘦肉发暗 ， 无光泽 ， 更没有弹性 。 第六 ， 检疫章为红色 。 这几点综合在一起 ， 很容易分辨是否为进口猪肉 。
3.只要不购买冷冻猪肉就好 ， 何况美国猪肉只要通过海关食品检验了 ， 那么就会在猪肉身上盖一个红色检验印章了 ， 而猪肉身上只要盖有检验印章了 ， 那么也是一个区别方法了 ， 而且根据我的采购经验来看这些美国猪肉多半会在超市售卖的 ， 毕竟美国猪肉只要冷冻再解冻了 ， 那么无论是在气味上面 ， 还是颜色上面 ， 多和新鲜的猪肉有点区别的 ， 所以这些美国猪肉要想不解冻的话 ， 就只有安排在超市售卖了
4.毕竟超市在售卖猪肉的时候 ， 多是放在冷藏柜售卖的 ， 不过我们也不用担心 ， 因为有些超市在售卖猪肉的时候 ， 多会把猪肉来源标示出来的 ， 而只要把猪肉来源标示出来了 ， 那么只要按照来源地购买就好何况这些美国猪肉 ， 在价格上面也要国内猪肉低上一点的 ， 至于到底低上多少 ， 我估计是在百分之二十到百分之三十左右 ， 毕竟我们之所以要进口美国猪肉 ， 就是为了平衡猪肉价格的 ，
文章插图
怎么看猪肉是不是新鲜1.首先就是观察了 ， 新鲜的猪肉我们看起来是猪皮白中透红 ， 肉的部分红润 。 其次就是闻了新鲜宰杀的猪肉仔细闻会有肉气味 ， 而有酸味或者药味的猪肉就是不新鲜的肉 。 最后就是按压了 ， 用手指按压猪肉的表面出现凹陷 ， 松手后马上就能恢复原样的就是新鲜的猪肉 。 不能很快恢复的就不是了 。
2.猪肉是我们餐桌上的重要食品 ， 尤其今年受猪瘟的影响 ， 全国各地的猪肉价格居高不下 ， 对老百姓日常生活开支也高出不少 。 怎样在选购猪肉的时候买到新鲜、健康安全的猪肉也是大家最关心的问题之一 。 下面我就分享几个挑选猪肉的方法 。
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