导读：我做过的一道菜1.有次小董和朋友去饭店吃饭， 朋友点了一盘花菜， 小董还嘲笑朋友说， 花菜有什么好吃的呢， 我自己在家做的花菜都不吃， 觉得花菜不入味， 口感也不好 。 其实很多人都会有这样的问题， 自己在家做出来的花... ...在网上有很多关于我做过的一道菜的知识， 也有很多关于怎样为自己爱人做好一道菜呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于我做过的一道菜的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~我做过的一道菜【我做过的一道菜】1.有次小董和朋友去饭店吃饭， 朋友点了一盘花菜， 小董还嘲笑朋友说， 花菜有什么好吃的呢， 我自己在家做的花菜都不吃， 觉得花菜不入味， 口感也不好 。 其实很多人都会有这样的问题， 自己在家做出来的花菜不入味， 口感差， 做出来的也不好吃， 往往浪费食材 。
2.答：直接炒花菜很容易将花菜炒的比较烂， 这样做出来的花菜口感软糯， 不好吃， 将花菜焯水2分钟左右这样可以保持花菜的口感， 如果喜欢特别脆爽的朋友还可以焯水捞出之后过一遍凉水， 这样做出来的口感更加爽口 。 加点盐和食用油再焯水可以增加底味同时也能保持菜品的颜色 。
3.茄子就是东北最普通的家常菜， 在我眼里只要做熟了， 咸淡适中怎么做都好吃 。 一天三顿都不会腻， 之前在项目出差的时候， 每天中午同事们一起吃饭， 一人点一个菜， 我的菜永远都各种五花八门的茄子， 到我点菜的时候， 同事们已经提不起精神 。
4.锅内留少部分底油葱花爆锅， 煎好的茄子重新下锅爆上葱香， 加进大酱， 在老家他们喜欢用东北大臭酱， 但我个人更喜欢新式葱伴侣酱， 微甜没了臭味 。 加酱后， 锅里少加一点点水， 转小火咕嘟两分钟， 出锅前撒上一把蒜末、青红椒末， 超级美味 。
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怎样为自己爱人做好一道菜呢1.起锅烧油， 放入花椒、干辣椒， 八角、香叶、桂皮、姜片、葱段、料酒爆香， 放入鸡块煸炒两分钟， 加入热水， 放入生抽， 老抽， 盐， 蚝油， 大火烧开， 炖个十分钟， 然后沿着锅边淋入半碗的陈醋， 再炖十分钟， 收下汁， 撒入胡椒粉， 十三香， 葱花， 小米椒圈， 淋一点小磨油， 这时鸡块也炖烂了， 醋酸味也挥发的差不多了， 只剩下醋香、软烂的辣鸡块了， 出锅即可开吃了 。
2.首先呢， 肯定是用心啦， 了解爱人喜欢吃什么， 怎么做的最喜欢吃：炒的， 蒸的， 煮的， 还有了解爱人的平时吃菜的口味及清淡度， 最主要的还是从近期言语中留意下有没有特别想吃的， 这样用心得做一道菜， 爱人肯定喜欢啦， 看看这几样菜， 六年前就是从多方面了解老公的喜好， 才抓住了老公的胃， 搞定了他 。
3.为自己爱人做菜， 肯定要带着爱去做， 做菜过程中， 自己也是会感到很幸福的， 而不是累 。 即使菜本身味道不是很好， 对方也会感受到满满的爱意和甜蜜 。 我前段时间为男朋友做了乌鸡汤， 他全喝光了， 下面给大家分享一下怎么做乌鸡汤 。
4.本期导读：怎么为自己爱人好一道菜？用心呗？两个相爱的人在气味上， 和心灵上是相通的 。 从技术上你不可能超越厨师 。 在先机上你无法超越你爱人的母亲的拿手菜 。 但是只要有爱的付出 。 你爱的人就能体会到 。 有爱才会十二分的用心 。 一道菜， 一辈子， 那都不是事
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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