导读：煮玉米怎么才能黏?1.我曾经是个农民， 我在农村的时候每当玉米成熟了的时候， 我们都会煮玉米吃的， 那时候煮的粘玉米有白色的， 有黄色的， 不管是什么颜色的粘玉米都是好吃的， 因为粘玉米煮出来是糯糯的， 当然也是香... ...在网上有很多关于煮玉米怎么才能黏?的知识， 也有很多关于怎么煮玉米才能香甜糯软?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于煮玉米怎么才能黏?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~煮玉米怎么才能黏?1.我曾经是个农民， 我在农村的时候每当玉米成熟了的时候， 我们都会煮玉米吃的， 那时候煮的粘玉米有白色的， 有黄色的， 有彩色的， 不管是什么颜色的粘玉米都是好吃的， 因为粘玉米煮出来是糯糯的， 甜甜的， 当然也是香香的了！
2.在农村， 有很多农民是大量种植粘玉米的， 因为种粘玉米收入高于普通的玉米， 在我老家东北的农村， 我的亲戚们也有很多种粘玉米的， 他们除了有部分粘玉米自己拿到市场去卖， 其余大部分的粘玉米都卖给了我们当地的一个收储粘玉米的食品公司！
3.还是回到正题， 煮玉米怎么能粘？关键的一条， 就是你必须到市场上买纯正的粘玉米， 现在市场上卖的粘玉米品种也太多了， 有的说是黏玉米， 其实也不是正经的粘玉米， 或者是已经被杂交了的粘玉米， 这就要凭你的眼力去看了， 要买到真正的粘玉米， 才会越煮越粘， 越煮越好吃的！
4.买粘玉米的时候， 不要把外边的玉米叶子全扒掉， 留下里面一层或两层的玉米叶子， 玉米的胡须也不要都拔掉， 这样把玉买到家里后， 用温水泡半个小时左右， 然后烧火开始煮玉米， 因为买回来的粘玉米都非常嫩， 用大火烧开之后， 在用小火慢慢的煮20分钟， 这样玉米里的粘性成分就会慢慢融入到玉米之中！
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怎么煮玉米才能香甜糯软?1.有人可能会说了， 咱们这是煮玉米， 又不是种植玉米， 跟什么品种有什么关系？如果你这样想， 那就错了 。 因为有些品种的玉米你是怎么煮， 它都不甜也不香 。 洺株自己就曾吃过这样的玉米， 那味道简直如同嚼蜡， 你吃了第一口就完全不想吃第二口了 。 在这里， 我就不点名什么品种了， 咱们今天重点来说一说， 哪些儿玉米煮着吃好吃 。
2.水果玉米， 这个品种的玉米也算甜玉米中的一种 。 但是我为什么要拿出来单说呢？那是因为这种玉米和普通的甜玉米相比， 具有营养丰富、口感甘甜、鲜嫩， 脆爽而渣少的特点， 被誉为“水果之王”“蔬菜之王” 。 煮着吃， 最合适不过啦！
3.煮玉米之前首先要选好的品种， 有一种玉米糯软而又甜的， 怎么判别好的玉米？新鲜的玉米外壳很青， 水分充足， 果实饱满， 煮玉米前把皮剥剩两层， 冷锅放入玉米， 加入清水， 漫过玉米， 然后加入少许盐， 冷水放入玉米的目的是， 使玉米煮出来的口感比较糯软， 而不会感觉老， 大火烧开， 煮15分钟即可捞出 。
4.玉米是一种营养价值比较高的粗粮， 大家在平常的时候其实可以适当的吃一些玉米， 适当吃一些玉米还是很不错的， 适当的吃一些玉米可以让身体更加健康， 可以帮助补充营养， 但是玉米怎么煮才香甜呢？可能很多人发现一个问题， 那就是自己在家里面煮出来的玉米不够香甜， 但是在外面买煮好的玉米味道就会特别好吃， 有一股特别香的味道， 咬一口甜甜的， 让人觉得特别美味， 为什么自己在家里面就没有办法做出香甜的玉米呢？其实这都是因为大家没有掌握到煮玉米的诀窍， 在煮玉米的时候也是有一些诀窍的， 别以为只是简单的煮玉米就没有任何诀窍了， 下面就来给大家介绍一下煮玉米的两个诀窍 。
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