黄鳝是一种价值很高的鱼类，它的营养成分丰富，而且还对我们身体有食疗的功效，黄鳝主要分为两种，一种是野生黄鳝，另一种是养殖黄鳝，下面一起来了解一下野生黄鳝和养殖黄鳝的区别及黄鳝图片 。
一、野生黄鳝的介绍
1、野生黄鳝形态特征
鳝鱼体长约20.70公分(8.28寸)，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔 。前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细 。全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖 。
口大，端位，上颌稍突出，一些种类的鳃本身很小，依靠通过喉部或肠的黏膜吸入的氧进行呼吸 。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆 。
上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小，为一薄皮所覆盖 。左右鳃孔于腹面合而为一，呈“V”字形 。鳃膜连于鳃峡 。体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞 。
无胸鳍和腹鳍;背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合 。生活时体呈大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑点，也有少许鳝鱼是白色，俗称“白鳝” 。【野生黄鳝和养殖黄鳝的区别图 野生黄鳝和养殖黄鳝的区别】
2、野生黄鳝生活习性
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存 。
日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居 。
白天很少活动，夜间出穴觅食 。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时，也能生存 。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡 。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡 。
黄鳝一般活动于春、夏、秋三季 。喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中 。到冬天深居洞中冬眠 。
春季，黄鳝经过一冬的潜伏，体力消耗过大，需要大量进食，所以春季是钓黄鳝的大好时期 。
夏季，气候炎热，黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”，也易钓 。
秋季，黄鳝开始进洞，不易上钩 。
二、养殖黄鳝的介绍
我国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，其间曾经采用过水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式 。水泥池养鳝又分为水泥池有土养殖和水泥池无土养殖，而水泥池无土养殖又分为流水无土养殖和静水无土养殖两种 。在网箱养殖中，实际上又有浮式网箱养殖、固定式网箱养殖、有土网箱养殖(俗称“土池”)这三种方式 。经众多养鳝者实践证明，目前较好的养殖方式为水泥池静水无土养殖和网箱养殖两种方式 。
三、野生黄鳝和养殖黄鳝的区别
饲养的黄鳝尾部扁宽，头宽大不尖教平，野生则相反尾部尖滑，头部混圆尖状，其原因饲养靠水养，发育快运动少，野生鳝泥生，运动大喜钻泥洞，体型教匀，生长速度慢，一般比较小 。
四、区别野生黄鳝和养殖黄鳝的方法
眼观：
1、看花纹和斑点，饲养鳝鱼肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深，而野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，
2、看血液，饲养鳝鱼劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清 。野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多 。手触：野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大，而饲养鳝鱼肌肉松散，感觉有气无力 。
3、口感：野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味 。饲养鳝鱼肉质疏松，回酸，有一股怪味 。
相关经验推荐
- 半日制是什么意思 半日制和全日制有什么区别
- 布艺沙发的灰尘和土怎么清理 怎么去除布沙发的灰尘
- 吃了虾和西瓜后咋办 虾和火龙果能一起吃吗
- 火龙果酵素的功效与作用 火龙果酵素的食用方式和注意事项
- 晚上吃火龙果的功效与作用 晚上吃火龙果的食用方式和注意事项
- 怎样才能辨别白酒的好坏 白酒和啤酒一起喝有什么危害
- 开胸顺气丸和木香顺气丸的区别 都有什么功效
- 训诫的意思是什么 训诫解释
- 大蒜和白酒能治脚臭吗 大蒜白酒治脚臭怎么做
- 啤酒和白酒哪个更伤身体 没想到最伤身体的居然是它