从中医的角度来看 ， 食物和人体一样都具有五性 ， 辣椒是生活中常用的调味品 ， 那么这辣椒是什么属性的呢？辣椒是热性还是凉性的呢？辣椒是热性还是凉性辣椒是热性食物 。
从中医的角度来看 ， 辣椒味辛、性热 ， 归心、脾经 ， 也就是说辣椒是属于大热性的食物 ， 含有较多的热气 ， 适合在冬天食用 ， 也适合寒性体质的人食用 ， 可中和体内的寒气 ， 有散寒保暖的功效 。
辣椒是酸性还是碱性从营养学的角度来看 ， 食物有酸性和碱性的区别 ， 辣椒在食用时含有大量的草酸 ， PH偏低 ， 属于化学酸性食物 ， 但是辣椒中的矿物质的含量也很高 ， 在经过胃肠消化代谢之后 ， 其产物盐分含量较高 ， 偏向弱碱性 ， 因此 ， 辣椒是碱性的食物 。
吃辣椒会上火吗辣椒是大热性的食物 ， 食用过多可引起上火 ， 并且辣椒辛辣 ， 对口腔有较强的刺激作用 ， 食用过多可引起口腔溃疡 ， 加重上火症状 。
辣椒怎么吃不上火和寒性食物一起炒
自然界有热性食物自然也有寒性食物 ， 辣椒属于大热性食物 ， 和其他的寒性的食物一起炒可适当的中和辣椒中的热气 ， 再食用就不会引起上火 。常见的寒性的食物有：秋葵、绿豆、小米、鸭肉、苦瓜、冬瓜、黄瓜等 。
吃辣椒的注意事项1.辣椒虽然能开胃健食 ， 但是不宜多吃 ， 食用过多可引起上火 。
2.辣椒中含有大量的辣味成分 ， 比如辣椒碱和辣椒素 ， 对胃肠有较强的刺激作用 ， 因此 ， 脾胃功能不好的人不能多吃辣椒 ， 尤其是胃肠溃疡患者 ， 会加重胃痛 ， 严重甚至引起胃肠出血 。
【辣椒是热性还是凉性】
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