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徐州有哪些好吃的美食儿童吃的菜1.徐州最具代表特色的菜是什么呢？徐州（简称徐） ， 古称彭城 ， 中国江苏省地级市 ， 是华东重要门户城市 ， 国家“一带一路”重要节点城市 ， 长三角北翼重要中心城市 ， 淮海经济区中心城市 ， 徐州都市圈核心城市 ， 国际新能源基地 。
2.徐州特色菜主要有：徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、徐州三鲤、四孔鲤鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、开阳炒苔菜、金蟾戏珠、鱼汁羊肉、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、东坡回赠肉、羊方藏鱼、金丝缠葫芦、太极山药泥、羊肉滑脊、郭家烧鸡、竹荪鹅、豆腐乳、道家菜、释家菜等等 。
3.彭城鱼丸 ， 徐州地方传统名菜 ， 又称鱼珍珠 ， 为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创（一说名厨翟世青所创） ， 色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃 。
4.徐州地处淮河以北、泰山以南、黄海以西 ， 涉及江苏北部、安徽北部、山东南部 。 范围大致在今淮海地区 。 是汉族文化中的九州之一 。
5.徐州 ， 古称彭城 。 所以徐州菜秉承大彭风味 ， 制作考究 ， 风味独特 ， 自成体系 ， 麻辣鲜香甜兼有 。 由于徐州地处五省通衢之地 ， 美食味道自然就融合百家之长 。 同时 ， 所有的外来美食都会经过本地化以后 ， 既保留原有风味又融合徐州特色 。 是吃货的天堂 。 最有名的数以下几种：
【徐州有哪些好吃的美食儿童吃的菜】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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