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淮安市有哪些好吃的美食推荐1.淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等 。 淮安好吃的有:软兜长鱼、盱眙龙虾、钦工肉圆、平桥豆腐、高沟捆蹄、苏粤乳鸽、淮安茶馓、文楼汤包、老侯野鸭等 。
2.清扬浦 老店了, 开了很多年了, 上学时候就在那吃早饭, 现在小孩都上学了, 现在每天在那吃晚饭 。 基本就是鸡丝辣汤加三丁包子或鲜肉包, 或者一碗馄饨面
3.市区新亚、万达附近交通还是很方便的, 基本上淮安所有的景点, 交通都能满足 。 离得近些的, 楚秀园、樱花园、钵池山、生态园这些, 很适合这个季节和朋友家人散心游玩的 。 小火车通了后, 去河下古镇, 周恩来纪念馆那边也很快很方便 。 淮安比较有名的景点有周恩来纪念馆、淮安府署、第一山、吴承恩故居、韩信故里、老子山温泉、铁山寺树林公园、漕运博物馆、明祖陵、荷花荡、五岛湖、天泉湖、刘老庄纪念园、洪泽湖古堰景区等等 。 要说吃的, 市区真没多少, 楚州那边有不少不错的, 文楼、翠河园等等, 不少人说马头的牛羊肉不错, 你去韩信故里可以尝试找找 。
4.涟水捆蹄:涟水县的特产, 是一道传统名菜, 捆蹄的主要成分, 是肥猪蹄膀上瘦肉, 配料讲究, 制作精细 。 从开始到结束, 要经过十多道工序捆蹄成品 。 成品色泽酱红, 鲜嫩可口, 咸辣香甜, 食时细嚼慢品, 回味无穷 。
5.平桥豆腐:选用内脂豆腐, 将其切成一致的菱形小块, 烩制时, 将鸡汤或肉汤放入锅内, 佐以猪油、葱姜等配料 。 将豆腐片、熟肉丁、虾米等放进汤内, 再煮沸, 加以适量豆粉和少许味精便可 。 平桥豆腐经济实惠, 豆腐鲜嫩油润, 口味鲜咸, 肉质细嫩, 清香爽滑 。 其汤汁醇厚, 油封汤面, 入口滚烫, 美味可口, 食而不腻 。
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