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香港美食有哪些?为什么比别的地方的好吃一点1.香港拥有“购物天堂”的美称 ， 当然也是一座美食之城 ， 香港有很多经典的特色小吃 ， 烹饪方式多样 ， 种类丰富 ， 来香港的大街小巷 ， 到处都可以看到不同的香港美食 ， 香港十大美食是一定要吃的 ， 你都吃过几种呢？
2.鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液 ， 倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间 ， 放在火上烤成 。 倒出来的鸡蛋仔呈金黄色 ， 有蛋糕的香味 ， 加上中间是半空的 ， 咬下时口感特别 。 现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味 。
3.香港美食中 ， 云吞面绝对是一大特色 ， 云吞与北方的馄饨相似 ， 其馅料以鲜虾、猪肉为主 ， 传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉 。 汤底很有讲究 ， 用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成 ， 面条则以精细的全蛋面为主 ， 吃起来爽口 。
4.云吞面是香港特色美食之一 ， 也是香港饮食文化中不可或缺的一部份 。 云吞就是馄饨 ， 最早云吞以全猪肉制 ， 所以称做“净肉云吞” 。 古代云吞很讲究 ， 要肥三瘦七 ， 弄成肉糜 ， 正宗的且先切后剁 。 现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成 ， 云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉 。
【香港美食有哪些？为什么比别的地方的好吃一点】5.碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹 ， 其材料以粉丝为主 ， 以淀粉将汤煮至浓稠 ， 并加入老抽和生抽弄成棕色 ， 佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等 。 碗仔翅本身没有鱼翅成份 ， 但其外观与高汤鱼翅相近 ， 并以小碗盛载 ， 因而叫作“碗仔翅” 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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