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红糖炖蛋， 冬季最佳补品 。 白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒中， 黄酒的营养价值最高 。 黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和维生素， 还含有多种有机酸、酯类和矿物元素 。 完全符合“含有多种氨基酸、热值高、易被人体消化吸收”的三大必备条件， 被形象地称为“液体蛋糕” 。 黄酒风味浓郁， 酒精度低， 口感醇厚， 含有丰富的氨基酸等物质， 能活血、养血、养颜、健脾胃、治虚损、舒筋活络 。 在烹调肉类菜肴时， 尤其是羊肉和鲜鱼， 加入一点不仅可以去除腥味， 还可以使食物具有鲜美的风味 。 红糖鸡蛋有助于促进血液循环， 暖胃， 尤其适合经期喝红糖蒸鸡蛋的女性 。
材料：土鸡蛋2个， 红糖20g， 黄酒20g， 生姜2片， 枸杞3g；
锅：1个蒸锅
红糖炖鸡蛋的具体做法：
1.
【黄酒红糖的功效与作用及禁忌 黄酒炖红糖猪肉吃了有什么功效】准备食材：土鸡蛋2个、红糖20克、黄酒20克、生姜2片、枸杞3克；
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2.
在碗的底部放2片姜；
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3.
将2个鸡蛋打入碗中；
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4.
将20克蔗糖放入碗中；
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5.
倒20克左右的黄酒(能喝点酒的可以放35克黄酒！);
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6.
将3克枸杞放入碗中；
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7.
把蒸碗放在蒸笼上， 盖上盖子 。 如果没有一杯炖肉， 可以用保鲜膜盖起来蒸 。
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8.
蒸锅烧开水， 大火蒸15分钟， 关火， 不要急着拿出来， 鸡蛋先炖5分钟再拿出来 。
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9.
炖5分钟就可以吃了 。 你最好趁热吃！女人可以经常炖一些吃！有通经止痛补血美肤养颜的功效！
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红糖性温、味甘、健脾， 有补气血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的功效 。 用黄酒和鸡蛋炖后， 对女性的身体调理也有一定的作用 。 这炖肉相当醇厚， 尤其是用黄酒 。 这是一种非常有营养的食物 。 如果你喜欢， 你可以煮它 。 关于蒸蛋还有其他的味道 。 如果你喜欢咸的， 可以试试做这个牛肉蒸蛋 。 也很好吃 。 别废话了， 照做就是了 。
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