万圣节 ， 一个外国节日 ， 即将到来 。 虽然我们不知道这个节日是为了什么 ， 但我们听说它和南瓜有关 ， 所以让我们做一个孩子们喜欢吃的南瓜蛋糕 。 正如你所喜欢的 。
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其实趁着这个机会 ， 也建议家长多了解一下零食 。 自制甜点绝对比让孩子吃各种零食 ， 比如南瓜派 ， 更让人放心 。 接下来 ， 我们来看看具体的做法 。
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1.准备一个南瓜 ， 去皮 ， 切块 ， 去籽 。 南瓜里面的果肉要清洗干净 ， 然后切成小块 。
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锅里烧开水 ， 放上蓖麻籽 。 水烧开后 ， 将南瓜放入锅中蒸15分钟左右 。 南瓜基本熟了 。
南瓜冷却5分钟后 ， 取出南瓜倒入盆中 ， 用勺子压成泥状 ， 然后倒入一勺白糖 ， 搅拌均匀 。
白糖不能加太多 ， 因为白糖受热会融化 ， 容易造成南瓜饼不成形 ， 颜色不均匀 。 在这里 ， 只是添加一点额外的味道 。
加入糯米粉 ， 糯米粉和南瓜泥的比例为1: 1 。 搅拌后 ， 揉成面团 。 将面团醒发五分钟 ， 再揉一遍 。
2.将面包屑倒入盆中备用 。
将面团揉成长条 ， 捏成均匀的小剂量 ， 然后依次将所有剂量揉成球状 。
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在案板上沾点植物油 ， 然后把所有丸子依次压成饼 ， 蘸上植物油 ， 再把面包屑均匀地粘在盘子里备用 。
3.最后开始炒 。
将植物油倒入锅中 。 油五成热时 ， 将南瓜饼放入锅中炸熟 。
在这个过程中 ， 保持小火 ， 油温高时关火 ， 并轻微晃动锅子 ， 使南瓜饼受热均匀 ， 避免粘锅底 。
为了避免被烧焦或油炸 ， 要一直保持小火 ， 多观察 。 大约4到5分钟后 ， 南瓜饼变成金黄色 ， 浮在油面上 ， 可以拿出来控油 。
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如果你是家长 ， 恭喜你 。 这个给爱哭的孩子的南瓜派已经准备好了 。 万圣节做一盘也很合适 ， 但至少后面还有一个节日！
【油炸南瓜饼用面粉还是糯米粉 炸南瓜饼用什么粉炸】你学会今天的菜了吗？我是阿飞 ， 下次见！
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