零食是每个人的最爱 ,
除了米粉占据了昆明的半壁江山 ,
昆明的牛肉面算是一大特色吧!
有很多好吃的牛肉面 ,
三年前 , 我们还上了昆明牛肉面的榜单 。
今天我们再来一遍 , 记录下味道好的10大牛肉面 。
我们这期推荐的牛肉面是建立在生意好 , 经营时间长 , 味道好的基础上的!
牛肉面好吃的标准是什么?
我们的标准是—— 。
面好吃 , 汤好喝 , 牛肉香 , 面酱香 , 辣椒好 , 调料多;
根据我个人爱好 , 特别推荐以下—— 。
1.鸿运牛肉馆
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这家老式牛肉面 , 做大酥牛肉面 , 早就生意不错;
吃了5年多 , 刚好在上班路上;
他们的面条很好 , 牛肉也很好吃 。 大酥牛肉虽然不大 , 有7、8分 , 最大的也就小指大小 , 但是有的特别香 。
他们7块钱一个小碗 , 很多种食材可选 。 有10多种 , 如薄荷、青菜、葱花、芹菜、韭菜、油辣椒、花椒、酱、蒜油、辣椒等 。 而且可以吃很多维生素 。 哈哈 , 满满一大碗食材真舒服!
地址:新闻路451号(图书批发市场斜对面)
电话:13888621869
2.佳味煮制品(李家地村牛肉面)
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这个村的牛肉面在李家地村桥头边上 。 没有招牌 , 也没有店名 。 早上 , 你要排队 。 店里面和门口的路边都是吃面的 , 连桥头的人都站在那里吃面 。
我仔细看了营业执照 , 上面居然有名字(熟食好吃) , 但是他们懒得挂牌子 , 而股票每天都有 。
他们的牛肉面帮你调一次口味 , 葱花韭菜酱薄荷够你一次吃 , 就是那种口味重的 。 桌上只有油辣椒、干辣椒和酸醋 , 辣椒特别辣 。 小心点!
他们家最好吃的就是牛肉的香味 , 而且很多 。 大酥牛肉8块 , 每一块都很大很好吃!8元的价格 , 超值!
难怪每天都这么热!
要不是滇池路堵车 , 我上班还想绕道吃碗 。
地址:从滇池路转福台路 , 进入李家地村桥头 。
3.魏武春城
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尝了三遍他们的牛肉面 , 总体感觉是汤鲜 , 牛肉好吃 , 面好筋骨 , 酱香 , 食材丰富 , 辣椒香醇 , 价格公道 。 每一次 , 它都不会失望 。 值得推荐!
他们家的酱香更突出 。 据说选了10多种食材 , 原料 , 香料 , 炒出来的 。 对于这种独特的秘制酱料 , 厨师们至少花了3个月的时间反复实验和折腾;
每天十几个小时用几十斤牛骨熬一锅纯牛肉汤;
用几个小时和几十种调料煮一锅美味的牛肉和红烧肉 ,
最后做了这碗秘制牛肉面 。
9元的小碗 , 牛肉也是大坨的那种 , 还是澳洲牛肉 , 很香 。
地址:童鸣路122号(新都云城对面)
电话:0871-64116988 0871-64145688
4.大关牛肉馆
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他们家以中餐为主 , 但早餐极其火爆 。 门口经常停着车 , 影响交通 。 有一个专门的助理管理人员维护该路段的交通 。
排队买票、拿面往往要10多分钟;
8块钱一碗的牛肉面 , 汤好 , 筋骨好 , 肉也好吃 , 但是肉小 , 筋多 。 所有的好肉都做了中国菜 。 酱炒风味 , 如果你吃面 , 花生 , 芝麻面 , 丰富的味道很多;
地址:西坝路94号
电话:0871-64173168
5、大观街牛肉面
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