我从小就住在海边，天生就是一只爱吃鱼的猫 。 只要是新鲜的海鱼，都是我吃不够的类型 。
人们在海边炖鱼最常见的方法是3354家常菜炖鱼 。 这种方法易学易操作，所需调料少，能最大限度地保留鱼肉的鲜度 。 可以说你已经学会了在家炖鱼，所以只要是适合炖鱼的，都可以用这个方法 。
1.做家常菜红烧鱼的原料要新鲜的3360，必须是新鲜的海鱼 。 鱼不新鲜的话，一顿饭就坏了，而且很难闻，所以会影响食欲 。
2.调味特别简单 。 3360一般家常菜红烧鱼只需要酱油或者一级鲜酱油，糖，料酒，醋 。 这几类调料是每个家庭必不可少的，可以炖一锅美味的鱼 。
3.掌握火候是关键 。 炖肉讲究小火小盖慢炖，与“千卷豆腐千卷鱼”的说法不谋而合 。
只要掌握了这三个关键点，在家里，在酒店，都能做出好吃的【家常红烧鱼】 。
【配料】:一条乌鸦鱼
【配料】:葱、姜、蒜、香菜
【调料】:一品鲜酱油、糖、盐、白醋、料酒
【练习】3360
1.对待新鲜的乌鸦鱼3360 。 刮掉鱼鳞，把内脏从鱼的鳃里拔出来，然后清洗干净，在鱼身两侧插上刀，肚子朝上放入盘中 。
【炖鱼最好放三种调料 炖海鱼放什么调料】
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2.油爆香葱、姜、蒜，放一口鲜酱油入锅，下锅用酒煮，加些白糖合成香味再加汤 。
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3.将乌鱼肚向上轻轻推入锅内，沿锅边倒少许白醋，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖 。
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4.锅里的汤浓稠后，加盐调味 。 如果喜欢颜色深一点的，可以加点酱油找颜色 。 开大火把汤浓缩，时不时舀起来浇在鱼上，让鱼更入味 。
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成品图3360
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【家常红烧鱼】3360要点
【美味小贴士】:
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