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夏天喝什么粥解暑下火 夏天喝什么粥解暑下火快

生活百科饮食指南

夏天喝什么粥解暑下火，炎炎夏日，喝粥是不错的养生方式，既有助于消化，又可以补充水分，还有解暑的功效 。那么，夏季喝什么粥解暑呢？薏米百合粥做法：薏米、百合、红枣 。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净 。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成 。
功效：去暑效果明显、清火美容 。
三豆粥做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥 。
功效：可以消暑定神 。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品 。【夏天喝什么粥解暑下火 夏天喝什么粥解暑下火快】

苦瓜菊花粥做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可 。
功效：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
丝瓜粥做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用 。
功效：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些 。

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