导读：农村的野薄荷能吃吗?怎么做好吃?1.农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？野薄荷也是可以食用的， 一般在春季里待其长出嫩芽和嫩叶时就可以采摘当野菜吃！只建议尝鲜， 尽量不要常吃或过量食用， 因为薄荷叶子里会含有少... ...在网上有很多关于农村的野薄荷能吃吗?怎么做好吃?的知识， 也有很多关于新鲜薄荷能做什么特色美食小吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于农村的野薄荷能吃吗?怎么做好吃?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~农村的野薄荷能吃吗?怎么做好吃?1.农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？野薄荷也是可以食用的， 一般在春季里待其长出嫩芽和嫩叶时就可以采摘当野菜吃！不过， 只建议尝鲜， 尽量不要常吃或过量食用， 因为薄荷叶子里会含有少量的麻痹人体呼吸功能成分， 如果一下子摄入量过多时很容易造成呼吸困难， 严重时也可能导致呼吸停止就麻烦了， 另外， 食用野薄荷时， 尽量不要和可乐等碳酸饮料， 因为两者都会产生大量气体， 并伴有一定刺激性， 会容易超出胃口的承载空间而导致胃贲门撕裂， 那样也得不偿失了！
2.关于野薄荷的吃法， 一般可以做成凉拌薄荷叶、薄荷粥或者鸡蛋炒薄荷等美食吃法， 也可以煮水泡茶喝， 由于这种植物会有一种自然的香气， 吃到嘴里会感觉一阵清凉爽口， 味道也会特别鲜美！有时候， 一些地方的人们也会因为野薄荷特别香而称为“香草”， 会采摘一些作为食材中的香料使用， 例如炒菜或炖肉时可以放一些野薄荷作为调料， 就会让菜品和肉食更香喷喷的！下面以炸薄荷鸡蛋的做法简单聊一下：
3.平时吃一点薄荷还是非常有好处的， 不仅改善口味， 也可以清热去火， 补充一些维生素等营养成分 。 一般我们采摘野薄荷的嫩芽和嫩叶后， 可以回家洗净后先用开水焯一下， 然后再把蒜弄成蒜末或蒜泥， 这样最后将薄荷、蒜末， 加适量的醋、盐、香油等配料一起搅拌均匀， 然后就可以食用了！
4.另外， 野薄荷也可以在夏秋季节采摘全草晒干后用来泡茶喝， 对于预防感冒或咽炎会有一定效果 。 不过， 对于阴虚多汗或哺乳期的产妇尽量不要吃薄荷或泡茶喝， 因为薄荷叶中会含有抑制乳汁分泌的成分， 也可能会对体弱者造成呼吸困难， 而且薄荷本来就是一种凉性食材， 对于体寒阴虚、湿冷患者不建议食用！以上仅为个人见解！
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新鲜薄荷能做什么特色美食小吃【新鲜薄荷能做什么特色美食小吃 农村的野薄荷能吃吗？怎么做好吃？】1.春天， 薄荷只要浇足水， 在太阳的光照下， 象疯了一样猛长， 薄荷可以泡水喝， 做精油， 还可以做成美味的菜 。 薄荷炒鸡蛋， 健康又清热去火 。 先把薄荷洗干净， 再将薄荷控干水分， 然后打上几个鸡蛋搅拌搅拌， 直接下锅炒熟， 就变成了一道好吃的薄荷炒鸡蛋了！简单又好吃 。
2.准备的材料：鸡胸脯一块， 莴笋一根， 小红椒1根， 薄荷叶2克， 大蒜2克， 生抽20ML， 芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量 。 将鸡胸脯洗净后， 放蒸笼蒸10分钟.关火， 焖5分钟 。 莴笋去皮后切成丝备用 。
3.第一款， 爽口薄荷糕：我们可以挑选新鲜的糯米粉、去了皮的绿豆瓣各500克， 鲜薄荷叶子15克， 细沙白糖约30克， 先将绿豆瓣放入锅中， 加适量清水， 煮至烂熟；再加入白糖、切碎的薄荷叶， 做成馅备用 。 把糯米粉用适量开水搅拌和好糕粉皮， 放入容器内晾凉， 然后再将糕粉皮， 分成同等份量大小的粉团， 揉搓包上豆沙薄荷馅， 再用做糕点的模具， 把薄荷糕印出来 。 放置锅里蒸笼上， 蒸约十分钟熟透， 即可出锅摆入盘中食用 。 薄荷糕于春秋换季时期吃， 有益于人体健康；它口感清爽， 疏风散热、清咽利喉 。
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