浆水怎么做才能酸? 浆水菜不酸怎么补救?( 二 )


3.如果你没有浆水引子 , 先少做一点浆水引子 , 按照上面做的方法 , 碗里少放一点酵母 , 热水化开 , 菜凉凉的时候到入陶瓷坛里 , 不过这样做出的浆水引子 , 第一次口感不太好 , 留到第二次榨浆水 , 口感就转过来了 , 浆水也特别酸 。
4.刚一开始听说浆水的时候 , 并不知道这是一道菜 。 直到有一次去甘肃的朋友那里游玩的时候 。 甘肃的朋友向我介绍了他们那里非常有名的浆水菜 , 这才知道了 , 原来浆水是一道非常好吃的菜 。 浆水是一道历史非常悠久的菜 。 据说是 , 始于清朝末年 。 它主要是用芥菜 , 芹菜 , 连花菜 , 萝卜缨 , 等等一些原料制造成本 。 它的口感非常酸甜 , 吃着特别棒 , 在夏天是一个消暑解渴的好菜品 。 现在夏天到了也非常的想念 , 之前吃到的浆水 , 去外面买了一些浆水回来 , 但是吃着味道不太对 , 一点都不酸 。 所以 , 就询问了一下甘肃的朋友 , 浆水的做法 。 自己试着在家里也做了一下 , 今天就分享给大家 。 有兴趣的朋友可以试着动手做一下 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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