香椿是一种春季的野菜 ， 含有丰富的营养成分 ， 食用起来有很多的好处 ， 那么你知道吃香椿会过敏吗？吃香椿会过敏吗吃香椿有可能会过敏 。
首先香椿是一种野菜 ， 野菜中通常是光敏性的 ， 食用容易出现紫外线过敏 ， 出现皮肤不适的情况 ， 同时有些人食用香椿之后容易旧病复发 ， 因此有可能会有过敏的情况出现 。
吃香椿过敏的症状一般食用了香椿之后会出现红肿、瘙痒、风团或者是水疱痒皮疹 ， 同时坚果之后瘙痒加重 ， 皮损加重 。
若是本身患过急性荨麻疹等疾病 ， 也有可能出现急性荨麻疹伴过敏性休克 。
吃香椿过敏怎么办1、吃香椿过敏 ， 若出现的是紫外线过敏 ， 既见光之后过敏情况更严重的 ， 可以自动避光 ， 既闭门不出2天左右 ， 平时多喝一些热水 ， 促进感光物质的代谢 ， 若实在要出门 ， 可以做好防晒措施 ， 戴帽子、口罩 ， 穿防晒衫等 。
2、若是吃出现了不是紫外线过敏的情况 ， 就需要立即去医院寻求医生的帮助 ， 以免出现身体严重不适的情况 。
什么人吃香椿容易过敏1、有过紫外线过敏历史的人群：有过紫外线过敏历史的人群 ， 说明自身会对紫外线过敏 ， 食用了含有感光物质的香椿之后也会出现过敏的情况 。
2、有其他过敏性疾病的人群：有其他过敏疾病的人群在食用了香椿之后 ， 以前患有的过敏疾病可能会复发 。
过敏能吃香椿吗过敏不建议食用香椿 。
本身就在过敏的人群 ， 有一定程度的破损 ， 皮肤的抵抗力正在降低 ， 因此食用香椿 ， 有可能还会增加紫外线过敏的情况 ， 导致超敏反应的出现 。
同时香椿中含有的硝酸盐和亚硝酸盐都是有中毒的可能 ， 过敏期间食用可能会升高机体对硝酸盐和亚硝酸盐的敏感度 ， 导致出现不适 。
【吃香椿会过敏吗 过敏能吃香椿吗】
吃香椿要注意什么1、吃香椿的时候要吃最嫩的部分 ， 因为香椿越长硝酸盐和亚硝酸盐的含量越高 ， 因此只能吃嫩芽 。
2、吃香椿只能吃新鲜的 ， 不能吃存放过久的香椿 ， 因为存放过久的香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量也会升高 ， 食用对身体不利 。
3、香椿食用之前需要焯水 ， 焯水可以减少香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量 ， 减小对机体的伤害 。
4、尽量少吃腌香椿 ， 其钠离子含量过高 ， 同时腌制还会增加硝酸盐和亚硝酸盐的含量 ， 食用对身体不利 。
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