如何去排骨的油肥肉有什么好的做法吃起来不油腻的( 二 ) _生活百科

4.我们先将买回来的新鲜排骨洗干净，然后放入盘中，锅中加入适量的水，等到水冒烟的时候将排骨放入锅中，里面加入盐和料酒，随着水温的慢慢升高，在上面的浮沫撇出来扔掉。然后大火煮开之后进行焯水2分钟，然后再将排骨捞出来，里面加入适量的水。
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