生的花生怎么煮才好吃水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃？( 二 ) _生活百科

4.一，煮带壳的鲜花生。煮食鲜花生当然是越鲜越好。刚从地里收获的鲜花生。籽粒不必太饱满，太饱满了，反而不好吃。做法非常简单，鲜花生洗净泥土，放入蒸锅，加入花椒大料食盐，谁要没过花生。大火煮开。然后再慢火蒸煮。一般开锅后煮十几分钟即熟。为了让花生能更多的入味，也可以将花生壳，逐个捏开一个小口。半干的花生果也可以煮食，但味道比鲜是差一些。为了能保证经常吃到蒸煮的鲜花生，可以将鲜花生洗净，放入冰箱冷冻，什么时候想吃了，就拿出来煮一点。也可以按上述办法，煮熟以后再冷冻冷藏，随时可以加热食用。我们在饭店饭桌上的煮花生。一般就是用的冷藏法。
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