导读：水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?1.答：........这一步其实看似非常奇怪 ， 其实有着非常重要的目的 ， 首先不带壳的花生本身单独售卖也是非常容易沾上灰尘的 ， 所以要先过水洗一遍为佳 ， 其次 ， 花生本身... ...在网上有很多关于水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?的知识 ， 也有很多关于生的花生怎么煮才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?1.答：........这一步其实看似非常奇怪 ， 其实有着非常重要的目的 ， 首先不带壳的花生本身单独售卖也是非常容易沾上灰尘的 ， 所以要先过水洗一遍为佳 ， 其次 ， 花生本身水分不高 ， 直接进行焖煮难以完整煮至入味 ， 因此这里多加浸泡20分钟是为了将花生泡软泡大 ， 之后再进行煮制时这花生就可以更容易煮至入味 。
2.答：........这里这一步可能很多人都错了 ， 大多数的人浸泡花生后会把水倒掉然后换入新水进行炖煮 ， 认为这样会比较干净 ， 其实不然 ， 因为花生本身沾染灰尘也只是在表面 ， 通过冲洗2遍其实就已经完全洗净 ， 后续进行浸泡时浸泡的水内会吃走大量的花生香味和少量营养物质 ， 因此如果将这样的水直接倒掉换入新水 ， 后面煮的花生香味就会很淡 ， 都会被香料味盖住 ， 煮出来的花生吃着也就没什么原来的香味了 。
3.答：........当然这里其实煮好后就是可以直接食用的 ， 只不过后面多浸泡一晚上再食用入味程度会更足 ， 花生米嚼着更加入味鲜香 ， 而至于为什么要放入冰箱冷藏是因为现在的天气太热了 ， 常温浸泡一晚上肯定会发臭变质的 。
4.答：........这里这一步其实和大多数蔬菜焯水的目的是一样的 ， 加入植物油是为了保证焯水后的芹菜和胡萝卜出锅时能裹上油分而不被氧化 ， 保证食材焯水后的鲜艳色泽 ， 其次加入食盐是为了给焯水的蔬菜调入底味 ， 让后面和有底味的花生拌匀调味时吃着咸味不至于相差太远 。
文章插图
生的花生怎么煮才好吃1.生花生怎么煮才好吃？小时候最爱干的农活就是拔花生 ， 因为可以一边拔一边吃 ， 水分多 ， 吃起来白嫩 ， 像牛奶一样 ， 美味又营养 。 农村这里把新鲜的花生带壳一起煮 ， 吃起来又粉又甜 ， 也会剥壳取花生仁来炒着吃 ， 虽然比不上晒干的花生香脆 ， 但多一些甜味 ， 入口甘甜 。 这些美味的花生怎么做呢？
2.刚从地里拔出的花生带有很多水分 ， 需要晾晒一天左右 ， 把多余的水分蒸发掉 ， 这样的花生煮出来才甜 。 晾晒过后的花生洗干净 ， 放入锅中加水 ， 水量不用太多 ， 浸没过花生多出一些就好 ， 水煮开几分钟后 ， 加入食盐 ， 再继续小伙煮开 ， 让盐分充分渗入花生内 ， 这样的花生吃起来又甜又有些咸味 。
3.新鲜的花生剥壳取仁可以炒着吃 ， 也可以用来煲汤 ， 炒着吃会香一些 。 热锅放油 ， 加入新鲜的花生仁爆炒 ， 炒至焦黄撒入食盐再翻炒几下就可以出锅了 。 炒出来的花生就和我们平时炒新鲜玉米一样 ， 带有新鲜的味道 ， 吃起来水分足 ， 不容易腻 。
相关经验推荐
- 炒面怎么炒不会黏糊 炒面怎么做好吃又简单又好吃
- 野菜怎么做才好吃？ 田间地头可以吃的野菜
- 生猪肚怎么炒才脆嫩脆的 猪肚怎么做才好吃又营养
- 如何腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋怎么做的方法
- 手机闪光灯不亮了怎么办 手机闪光灯坏了怎么解决
- 全面二孩政策实施后北京生育津贴怎么申领
- 吃了小龙虾全身痒怎么回事 哪些人吃小龙虾容易全身发痒
- 吃小龙虾可以吃西瓜吗
- 吃小龙虾会拉肚子吗 吃小龙虾拉肚子怎么办
- 吃小龙虾拉肚子怎么办