导读：牛腩怎么烧比较好吃1.第一步泡牛腩 。 在市场买了新鲜的牛腩以后 ， 一定要先浸泡牛腩 ， 浸泡牛腩主要就是为了能够去除掉牛腩的腥味 ， 在牛腩里面会有比较多的血水和脏东西 ， 通过浸泡的这样一种方式就可以很好的去除掉血... ...在网上有很多关于牛腩怎么烧比较好吃的知识 ， 也有很多关于做给宝宝吃的牛肉怎么做的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于牛腩怎么烧比较好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~牛腩怎么烧比较好吃1.第一步泡牛腩 。 在市场买了新鲜的牛腩以后 ， 一定要先浸泡牛腩 ， 浸泡牛腩主要就是为了能够去除掉牛腩的腥味 ， 在牛腩里面会有比较多的血水和脏东西 ， 通过浸泡的这样一种方式就可以很好的去除掉血水和脏东西 ， 浸泡牛腩的时间最好能够稍微长一些 ， 有很多人可能浸泡半个小时就以为够了 ， 但其实远远不够 ， 最少要浸泡两个小时以上 ， 时间允许的话浸泡七八个小时都是可以的 ， 时间越长越能更好的去清除血水 ， 再浸泡牛腩的时候 ， 中途也要间隔1小时左右就更换一次清水 。
2.第二步牛腩焯水 ， 虽然牛腩已经经过浸泡了 ， 但也必须要焯水 ， 焯水可以把牛腩处理得更加干净 ， 在牛腩焯水的时候 ， 切记一定要是冷水下锅 ， 有很多人可能等到锅里面的水开了以后才把牛腩放进去 ， 这样的做法是不正确的 ， 要在冷水的情况下 ， 把牛腩放进锅里面焯水 ， 冷水下锅才能够把牛腩的血水完全给逼出来 ， 也不会影响到牛腩的口感 ， 牛腩焯水的时间也不宜太长 ， 一般在锅里面的水开了以后 ， 三分钟左右就可以把牛腩捞出来了 ， 捞出来以后还要清洗一遍 ， 将牛腩表面的浮沫清洗干净 。
【做给宝宝吃的牛肉怎么做 牛腩怎么烧比较好吃】3.第三步炒牛腩 ， 很多人以为把牛腩浸泡好 ， 把牛腩焯水了以后就可以直接把牛腩放进锅里面炖了 ， 也不是这样的 ， 还需要加上一个步骤 ， 那就是必须要炒牛腩 ， 牛腩要放在锅里面炒 ， 炒一下牛腩可以把腥味更好的去除掉 ， 也可以增加香味 ， 会让炖出来的牛腩味道特别香浓 ， 汤特别好喝 。
4.小贴士红烧牛肉的做法很多种 ， 心急吃不了热豆腐 ， 小火慢炖和压力锅做出来的肯定是两个味道 ， 我老妈做牛肉从来都是小火慢炖几小时呢牛肉脂肪含量低 ， 且含有丰富的蛋白质 ， 与蔬果类一起烹饪 ， 营养搭配合理 。 放老白干酒炖的肉鲜美 ， 用料酒效果没这个好 。
文章插图
做给宝宝吃的牛肉怎么做1.这个方法不仅可以用来做牛肉 ， 猪肉同样的可以这样的哈 ， 蒸出来的食物特别的好吃下饭 。 我儿子特别喜欢吃 ， 没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的 。 吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃 ， 虽然很好吃 ， 可是有点腻人哈 。 用米饭搭配可以充分的解决这个小问题 。
2.牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 。 牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 ， 锌与谷氨酸盐和维生素B共同作用 ， 能增强宝宝的免疫力 。 牛肉虽然营养丰富 ， 而且味道鲜美 ， 但是牛肉的纤维较粗糙不易消化 ， 所以脾胃发育尚不成熟的宝宝不宜常吃 ， 建议5周岁以上宝宝食用 。
3.牛腩面:将整块牛腩与猪棒骨氽水；锅中放水 ， 加入牛腩与棒骨小火炖2小时；取出牛腩切丁 ， 放回肉汤中继续炖20分钟；将面条煮熟 ， 加入肉汤、牛腩 ， 加少许盐即可 。 此汤熬的时间过长 ， 所以可以多熬一些 ， 适合全家食用 ， 可强身健体 。
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