导读：用什么野菜做饺子馅最好吃?1.野菜做的饺子，大部分的城里人都比较喜欢 。 毕竟野菜是纯天然的环境下生长的，没有污染也没有重金属、农药等残留，安全性还是比较好的 。 什么野菜做饺子馅比较好呢？我个人认为山芹菜和... ...在网上有很多关于用什么野菜做饺子馅最好吃?的知识，也有很多关于这是槐花吗?怎么吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于用什么野菜做饺子馅最好吃?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~用什么野菜做饺子馅最好吃?1.野菜做的饺子，大部分的城里人都比较喜欢 。 毕竟野菜是纯天然的环境下生长的，没有污染也没有重金属、农药等残留，安全性还是比较好的 。 那么，什么野菜做饺子馅比较好呢？我个人认为山芹菜和刺五加做的饺子是最有味道的 。 山芹菜 。 也叫大叶芹，是我们东北吉林、辽宁地区的山上比较多的一种野菜，外形上和市场上售卖的芹菜很相似，但是株高相对矮一些，大概只有正常芹菜的三分之一至一般左右 。 而且，山芹菜的地上部和根系都能吃 。 山芹菜的味道要比芹菜清淡一些，但是味道要鲜一席 。 用山芹菜和五花肉剁碎了做饺子馅是很鲜的，特别是新鲜的山芹菜，味道更是香 。 如果是经过冷冻存储的山芹菜，那么味道就要差一些了 。
2.刺五加 。 刺五加是一味中药，同时也是一种东北比较常见的山野菜，腌渍、炒制、做馅都是比较有味道的 。 只不过，刺五加的味道有一些特殊，可能有一部分人会吃不惯 。 但是我感觉还是挺好的，刺五加和五花肉、鸡蛋等搭配做饺子也是比较不错的选择 。
3.荠荠菜 。 荠荠菜也是比较常见的野菜，味道相对的清淡一些 。 但是我建议在那些相对高岗的地方采摘，这样的荠荠菜味道能浓一些；如果是靠近水塘或者低洼地块的荠荠菜，味道会比较水，没什么味 。 用荠荠菜做馅我感觉味道和小白菜的味道相似，比较素，男女老少都能适应这种味道 。
4.只要到了荠荠菜成熟的季节，我们都会拎着袋子，拿着小刀，或者是专门用来挖菜的小铲铲，高高兴兴的去地里面挖荠荠菜，我们挖着菜，哼着歌，跑着，跳着，闹着，笑着 。 想想我们那个时候，还真是无忧无虑，没心没肺 。 好想回到小时候啊！
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这是槐花吗?怎么吃?1.槐花焪焪是把它清洗干净后，放在锅里，上面放一层面粉，蒸熟再磨拌均匀，再用葱蒜盐油等调料炒食，味美香甜，是一种很好的吃法 。 我也看到一些地方有做菜饼、炒鸡蛋等多种吃法 。 总体来说槐花是一种时令食品，人们特别喜爱 。
【这是槐花吗？怎么吃？ 用什么野菜做饺子馅最好吃？】2.香蒸槐花，把摘来的槐花洗净，晾干 。 撒上 一层面粉 。 锅里加水 。 把撒过面粉的槐花放到蒸笼上 。 大火烧开蒸15-20分钟左右就会熟 。 然后根据自己的口味调拌料 。 我们老家一般就是用大蒜捣成蒜泥 。 放入盐、鸡精、加入熟油 。 尤其是炸过东西的油更香 。 拌均匀即可！真的太美味了，真的有十多年没有吃过槐花了 。 太想念了！
3.香煎槐花 。 槐花洗净 。 放面粉 。 适量盐，打入鸡蛋 。 搅拌成面糊状，锅里放一点点油，油温七八成热的时候放入搅拌好的槐花 。 小火慢煎 。 熟了之后可以直接吃 。 也可以放水炖着吃，也是美味 。 味道又是另一种风味！大赞！！
4.对，没错，这就是槐花，北方槐花非常多，再过一阵子槐花就要开啦，开槐花的时候，如果周围槐树特别多，就会闻见阵阵的清香，非常好闻，所以也经常去拿着竹竿够槐花吃 。 槐花的吃法有很多，说一下几道比较常见的做法，你可以拿来借鉴一下 。
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