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台湾有什么好吃的美食1.典故郑成功攻打台湾 ， 在缺粮的情况下 ， 士兵就地取材 ， 以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食 ， 后流传为著名小吃 。 ｜
2.风味首要条件是采用新鲜蚵仔 ， 台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好 。 其次是要纯番薯粉 。 鸡蛋的选用也很讲究 ， 一般用土鸡蛋 。 冬天搭配苘篙 ， 夏天搭配小白菜 ， 用猪油煎 ， 口味甜中带咸、咸中带辣 。
3.风味热呼呼的汤汁 ， 咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉 ， 造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味 。 浸泡在粗粗短短的米粉里的材料 ， 是猪内脏和小菜 。
台湾有哪些好吃的美食1.蚵仔煎并非台湾特有小吃 ， 在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之 ， 是一道常见的家常菜 ， 蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理 ， 是先民困苦 ， 在无法饱食下所发明的替代粮食 ， 是一种贫苦生活的象征 。 闽南 ， 台湾 ， 潮汕三地基本同根同源 ， 在台湾它最早的名字叫“煎食追” ， 是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心 ， 是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物 。 关于它的起源 ， 有一则有趣的故事 。 民间传闻 ， 西元1661年时 ， 荷兰军队占领台南 ， 泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入 ， 意欲收复失土 ， 郑军势如破竹大败荷军 ， 荷军在一怒之下 ， 把米粮全都藏匿起来 ， 郑军在缺粮之馀急中生智 ， 索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃 ， 想不到竟流传后世 ， 成了风靡全省的小吃 。
2.夜市有：高雄六合夜市、台北士林夜市、台中逢甲夜市、云林斗六夜市、宜兰罗东夜市、高雄瑞丰夜市、屏东恳丁大街、嘉义文化路夜市、宜兰东门夜市、台南大东夜市、台北市永康街、台北公馆商圈……
3.台湾十大特色小吃 生炒花枝 主要是鱿鱼 ， 配以各种竹笋和胡萝卜 。 之所以叫“花枝” ， 是因为它的上部有十个肉腕 ， 形状像花枝 ， 所以形象地取名 。 当你咬下去的时候 ， 你会感觉到美味的汤溢出来了 ， 滑韧的花枝尝起来口感更是一绝 。
【台湾有哪些好吃的美食 台湾有什么好吃的美食】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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