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东台有哪些好吃的美食1.江苏省东台市汉族传统名食 ， 有100多年的历史 。 相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品 ， 尤以香肠为著名 ， 人们称为"杨五香肠" 。 近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法 ， 以精、肥肉2配料 ， 加入多种佐料 ， 经腌、灌、烘、凉而成 。 其特点是色泽鲜艳 ， 美味可口 。
【东台有哪些好吃的美食】2.东台鱼汤面 ， 是江苏东台市汉族传统面食 ， 主要原料是面条 ， 汤白汁浓 ， 滴点成珠 ， 清爽可口 。 东台鱼汤面不仅味道鲜美 ， 还具有较好的养生作用 ， 能够润脾健胃 ， 补虚疗肠 ， 经常食用 ， 可强身健体 。 这是因为东台鱼汤面在汤料上 ， 选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料 ， 具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点 。 食后不上火、不口干 ， 营养丰富 ， 符合当代人所追求的膳食养生 。 民间常有“吃碗鱼汤面 ， 赛过老寿星”之说 。
3.大纵湖醉蟹 ， 是盐城的传统名菜 ， 用大纵湖的蟹 ， 配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制 ， 外观似活蟹 ， 肉质细嫩 ， 风味独特 。 醉味浓郁 ， 香气沁人 ， 为佐酒佳品 。
东台有哪些好吃的美食1.江苏省东台市汉族传统名食 ， 有100多年的历史 。 相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品 ， 尤以香肠为著名 ， 人们称为"杨五香肠" 。 近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法 ， 以精、肥肉2配料 ， 加入多种佐料 ， 经腌、灌、烘、凉而成 。 其特点是色泽鲜艳 ， 美味可口 。
2.东台鱼汤面 ， 是江苏东台市汉族传统面食 ， 主要原料是面条 ， 汤白汁浓 ， 滴点成珠 ， 清爽可口 。 东台鱼汤面不仅味道鲜美 ， 还具有较好的养生作用 ， 能够润脾健胃 ， 补虚疗肠 ， 经常食用 ， 可强身健体 。 这是因为东台鱼汤面在汤料上 ， 选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料 ， 具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点 。 食后不上火、不口干 ， 营养丰富 ， 符合当代人所追求的膳食养生 。 民间常有“吃碗鱼汤面 ， 赛过老寿星”之说 。
3.大纵湖醉蟹 ， 是盐城的传统名菜 ， 用大纵湖的蟹 ， 配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制 ， 外观似活蟹 ， 肉质细嫩 ， 风味独特 。 醉味浓郁 ， 香气沁人 ， 为佐酒佳品 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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