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安徽太和县有哪些好吃的美食推荐1.阜阳位居大京九经济协作带， 是东部地区产业转移过渡带、中原经济区东部门户城市 。 阜阳小吃属安徽沿淮风味， 有质朴、酥脆， 咸鲜、爽口的特色， 在烹调上长于烧、炸、馏等技法， 善用芫荽、辣椒配色佐味 。 今天给大家介绍阜阳八大小吃 。
【安徽太和县有哪些好吃的美食推荐】2.太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面， 是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃， 属于徽菜系；该菜品因在案板上摔打而得名 。 该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌， 和成面团并揉搓， 制成小面棒， 涂上香油码好 。 制作时， 边摔边拉， 板面由此而得名；煮好的板面， 清白润滑， 晶莹透亮；放上青菜， 浇上汤料；白的面条， 绿的菜叶， 红的汤料， 使人食欲大增 。
3.格拉条， 也叫格拉面， 是安徽省阜阳地区特色传统小吃 。 堪称阜阳人的意大利面 。 相传与苏东坡有关， 是阜阳特有的一种食物， 颇受当地人的喜爱， 在大街小巷都能吃到， 它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé le) ， 而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”， 而因其颜色金黄、面形粗壮， 也叫“金条面” 。
安徽太和县有哪些好吃的美食推荐1.阜阳位居大京九经济协作带， 是东部地区产业转移过渡带、中原经济区东部门户城市 。 阜阳小吃属安徽沿淮风味， 有质朴、酥脆， 咸鲜、爽口的特色， 在烹调上长于烧、炸、馏等技法， 善用芫荽、辣椒配色佐味 。 今天给大家介绍阜阳八大小吃 。
2.太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面， 是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃， 属于徽菜系；该菜品因在案板上摔打而得名 。 该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌， 和成面团并揉搓， 制成小面棒， 涂上香油码好 。 制作时， 边摔边拉， 板面由此而得名；煮好的板面， 清白润滑， 晶莹透亮；放上青菜， 浇上汤料；白的面条， 绿的菜叶， 红的汤料， 使人食欲大增 。
3.格拉条， 也叫格拉面， 是安徽省阜阳地区特色传统小吃 。 堪称阜阳人的意大利面 。 相传与苏东坡有关， 是阜阳特有的一种食物， 颇受当地人的喜爱， 在大街小巷都能吃到， 它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé le) ， 而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”， 而因其颜色金黄、面形粗壮， 也叫“金条面” 。
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