鸡柳怎样炸才能外酥里嫩鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩 _生活百科

【鸡柳怎样炸才能外酥里嫩鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩】1、需要提前准备好的材料包括：鸡柳300g、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适量。
2、鸡脯肉切片,再切成条状。
3、鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。
4、鸡柳先蘸满淀粉。
5、再放蛋黄液里蘸一下。
6、再滚一层淀粉。
7、这样就制成生鸡柳了。
8、锅里放油,油热后，使用小火炸熟，捞出控油，这样就已经完成了。