海带含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 ， 有很好的营养价值 ， 那么每天吃一碗海带可以吗？每天吃一碗海带可以吗海带是可以天天吃的 ， 只要每天适量实用 ， 不超过20克 ， 那么对身体就是有好处的 。
正常成人一天的碘推荐摄入量是150微克 ， 即0.15毫克 ， 而1g海带海带就含约3毫克碘 ， 所以如果每天吃的话 ， 不到1g就够了 ， 很少的量就好 ， 如果长时间碘过量会有碘性甲状腺肿或碘性甲状腺毒症 ， 海带因污染还含有较多砷 ， 如果买的不是无公害干海带一定要换几次水浸泡6小时以上再烹调 。
海带的好处有什么1、防治甲状腺肿 ， 海带含碘和碘化物 ， 有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收 ， 降低血压;海带能提高机体的体液免疫 ， 促进机体的细胞免疫 ， 调节免疫力的食物还有很多 ， 香菇就是其中之一;它是一种贵重的药用物质 ， 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇 ， 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 ， 特别是小腿 。
3、海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维 ， 能清除附着在血管壁上的胆固醇 ， 调顺肠胃 ， 促进胆固醇的排泄 。
海带不能和什么一起吃1、茶 茶虽然是很健康的一种饮品 ， 但是海带和茶相克 ， 这两者食物一起吃会引发肠胃不适 。所以吃完海带后不要马上喝茶 ， 这是因为茶含有鞣酸 ， 海带中含有丰富的铁 ， 鞣酸会阻碍人体对铁的吸收 。
2、猪血 猪血是很多人都喜爱吃的一种食材 ， 但是海带和猪血相克 ， 所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收 ， 所以会容易导致人体便秘 。
3、甘草 海带不宜同甘草同食 。海带属于咸寒冷滑的食品 ， 并含有丰富的碘 ， 容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。甘草补气健脾 ， 当配甘温之品为好 ， 而海带咸冷 ， 故服用甘草时 ， 一定要禁食海菜 。
4、柿子 海带和柿子相克 ， 两者同吃会生成不溶性的结合物 ， 可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 。所以海带不宜与柿子一起食用 。
5、酸涩水果 海带和酸涩水果相克 ， 导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果 ， 因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话 ， 酸涩水果中的维生素C与砷相作用 ， 容易形成有毒物质 。再者 ， 酸涩水果含植物酸 ， 海带中含有丰富的铁 ， 植物酸会阻碍体内铁的吸收 。
6、酸性食物 海带属碱性食物 ， 好不要同酸性食物同吃 。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 。
什么人不能吃海带1、患有甲亢的病人不要吃海带 ， 因海带中碘的含量较丰富 ， 会加重病情 。
2、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。孕妇只要保证每周吃1-2次海带 ， 就可满足孕期碘之需要 。
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