荷兰豆是我们经常吃到的一种食物，荷兰豆很多人都喜欢吃，而且还可以和其它的食物一起搭配食用，那么荷兰豆可以和木耳一起炒吗？下面一起来看看吧 。荷兰豆可以和木耳一起炒吗荷兰豆可以和木耳一起炒 。
从营养成分上看，木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质 。
荷兰豆富含蛋白质、维生素以及矿物质，营养价值高，含铁丰富，两者在营养成分上没有相冲突的地方，所以荷兰豆是可以喝木耳一起吃的 。
吃荷兰豆炒木耳的好处1、养颜美容 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 。荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用 。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用 。
2、清肠排毒 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 。荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率 。
3、减肥瘦身 荷兰豆的营养很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材 。木耳也是热量很低的一种食物，两者一起吃，热量低，饱腹感强 。
荷兰豆炒木耳的做法用料：荷兰豆150克、胡萝卜1根、木耳干10克、植物油3汤匙、大蒜2瓣、食盐2克、蚝油1汤匙、水淀粉适量
做法：
1、食材备齐，荷兰豆择洗干净，木耳提前泡发好 。
2、胡萝卜切菱形片，大蒜切末 。
3、锅加水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水至颜色变深绿，焯熟，捞出放入冷水中投凉，捞出沥水待用 。
4、锅加油烧热，下入蒜末炒香，下入胡萝卜片翻炒均匀 。
5、下入木耳翻炒1分钟，下入荷兰豆，蚝油，翻炒均匀 。
【荷兰豆可以和木耳一起炒吗 荷兰豆和木耳一起吃有什么好处】 6、淋入适量水淀粉勾芡，翻炒几下，盛出装盘即可 。
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