经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

吃芋头有什么好处 芋头怎么吃最好

生活百科饮食指南

虽然很多人认为在冬天应该更多吃萝卜 ， 但其实像芋头这样的食物也是具有很好的功效作用的哦！那冬天为何要选择吃芋头呢？冬季吃芋头能有哪些惊人的好处呢？不妨一起了解下！吃芋头有什么好处
解毒消肿 芋头含有一种粘液蛋白 ， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 或称抗体球蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 。
调节酸碱平衡 芋头为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡 ， 产生美容颜、乌头发的作用 ， 还可用来防治胃酸过多症 。
调补中气 芋头含有丰富的粘液皂素 ， 及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 同时能增进食欲 ， 帮助消化 。芋头还可以补益中气 。
洁齿防龋 芋头所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
美容乌发 芋头为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 协调人体的酸碱平衡 ， 达到美容养颜 ， 乌黑头发的效果 ， 还可以用来防治胃酸过多 。
芋头怎么吃最好排骨蒸芋头 食材：猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖 。
做法：
1.香芋去皮 ， 切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉 ， 拌匀 ， 腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中 ， 拌匀 ， 再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水 ， 入锅 ， 隔水蒸15~20分钟左右即可 。
椰汁香芋西米露 食材：西米、芋头、椰汁、白糖 。
做法：
1.煮西米露：接一锅清水 ， 烧开 ， 放入西米 ， 中火一边煮一边搅拌 ， 约15分钟至西米半透明的时候 ， 关火焖10分钟直至完全透明 ， 过冷水 ， 把粘液冲洗干净备用;
2.蒸香芋：香芋去皮 ， 切块状 ， 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过) ， 备用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里 ， 加入适量的清水加以稀释 ， 再加入适量的白糖 ， 煮开 ， 倒入香芋和西米搅拌均匀即可 。
荔浦芋头 食材：芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油 。
做法：
1.将芋头洗净切丝 ， 放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;
2.将拌好的芋头丝放入器皿里 ， 撒上切成丁的腊味 ， 上笼蒸8-10分钟;
3.坐锅点火 ， 倒油待油9成热时 ， 将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可 。
香葱芋艿 食材：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油 。
做法：
1.芋头连皮洗净 ， 放入锅中加水盖过 ， 煮滚后转小火煮15分钟左右 ， 以筷子可以轻松插入为准;
2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除 ， 个头较大的切成大块备用 。香葱切末备用;
3.炒锅烧热放入两勺植物油 ， 把葱白部分加入爆香;
4.再把芋头放入翻炒;
5.加入水、盐、糖烧开;
6.加盖 ， 用小火焖煮大约5-6分钟 ， 中间注意翻炒一下以防粘锅;
【吃芋头有什么好处 芋头怎么吃最好】 7.最后待汤汁略呈糊状 ， 把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅 。

    相关经验推荐


    上一篇：经常吃芋头有什么好处 没想到芋头的营养价值这么高

    下一篇：常吃芋头有什么好处 吃芋头的养生作用