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中国人爱喝茶 。 茶汤淡雅 , 沁人心脾 , 生津止渴 , 蕴含闲雅;对身体有好处 , 还能陶冶情操 。 上至皇室贵族 , 下至普通百姓 , 都沉浸在茶的魅力中 。
古人从香茶中品味、感受生活 。 诗与茶相互碰撞 , 创造出美丽的烟火 , 给我们的后人留下了挥之不去的回味 。
文人品茶 , 不仅仅是饮茶解渴这么简单 。 他们经常可以总结自己的经验 , 并通过诗歌展示自己的经历 , 读起来很有趣 。 在诗歌中 , 他们不再是著名的作家 , 而只是被绿茶俘获的茶客 。 其中 , 唐代元稹的《一字至七字诗茶》最为独特:
茶 ,
芳香的叶子 , 嫩芽 。
诗人 , 僧侣 。
磨白玉 , 罗志红纱 。
香煎黄芯色 , 碗翻尘花 。
晚上邀你陪明月 , 天亮前我独自面对日出 。
醉了就不能夸了 , 洗腻了古今人 。
这种结构的诗 , 俗称“宝塔诗” , 形式独特 , 不多见 。 元稹在诗中描写了茶的外形之美 , 茶的甘甜 , 耐冲泡 , 深受诗人和僧人的喜爱 。 爱茶的人 , 喝茶的时间完全不受限制 。 他们可以晚上赏月 , 早上沏几杯 , 迎接日出 。 喝完酒后 , 他们可以精神饱满地开始崭新的一天 。
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此外 , 元稹还有自己的饮茶方式:先将茶饼用白玉制成的粉碎机粉碎 , 再用茶辊筛去茶叶中的杂质;当沏好的茶被炒成黄色的芯色时 , 茶汤上的泡沫在喝之前就会浮掉 。 经过这一系列的过程 , 即使我们没有亲自品尝 , 似乎也能感受到淡淡的茶香和醇厚的口感 。 看来元稹也是茶业大师啊!
苏轼也写过与茶道有关的作品:
活水一定是用活火煮的 , 从钓鱼的石头上看很清楚 。
大瓢存月于春瓮 , 小瓢分河于夜瓶 。
雨已经翻了个身 , 炸在脚下 , 风突然发出拉稀的声音 。
一口干肚禁三碗不容易 , 坐听荒城之长更容易 。
苏轼认为 , 要想煮好茶 , 就得用流水 , 用猛火 。 为此 , 他还提了一个桶 , 跑到河边去打水烧茶 。 倒茶时 , 茶入碗 , 发出风吹松林般的声音 。 虽然用词夸张 , 但也形象地反映了苏轼对茶的喜爱 。
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闲暇之余 , 邀三五好友一起喝茶 , 是一大乐事 。 我们随便坐坐 , 无拘无束地谈谈文学 , 理想 , 人生等等 。 享受人生中最放松的时光:
九日山禅院 , 东刺猬菊也黄 。
庶人满酒 , 谁能助茶香 。
重阳节 , 鲁豫和皎然一起来到寺院 , 一边喝茶 , 一边欣赏盛开的黄菊花 。 在香茶的簇拥下 , 在黄花的簇拥下 , 在挚友的陪伴下 , 人们不禁沉醉在这样的美景中 。 难怪焦然认为绿茶比葡萄酒更受世俗人青睐 。 三言两语 , 显优雅 。
茶飘过来 , 暖胃暖心 。 天冷了 , 带几个杯子 , 更添温暖 。 特别是当你和你熟悉的朋友喝一杯的时候 , 你有很多闲暇 , 当你什么都不说的时候:
寒客夜来茶作酒 , 竹灶汤沸红 。
窗前有梅花不一样 。
南宋诗人杜雷的这首《寒夜》诗 , 是一首词简情深的友情诗 。 寒夜客人回家 , 诗人以茶代酒 , 点上茶 , 热情款待客人 。 与外面的寒冷相比 , 房间内部显得格外温暖 , 不仅因为茶炉是热的 , 还因为随着朋友的来访 , 房间越来越暖和 。 更重要的是 , 你可以和朋友一起欣赏窗前的月亮和芬芳的梅花 。 很悠闲 , 很让人羡慕 。
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