汤圆包馅的做法为什么要包汤圆和饺子 _生活百科

百年第一。元旦是中国人最重要的节日。这一刻，最强烈的是亲情，最美的是笑脸。烦恼抛诸脑后，新年祝福！吃过年夜饭，新的一天开始了。除了拜年，这一天美食也必不可少。

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南方有农历初一吃汤圆的习俗，象征着一家人团团圆圆，生活如汤圆：甜甜蜜蜜。
汤原也被称为“漂浮的紫苑” 。起源于宋代宁波一代，诗中“乌云中星，浊水中珠”是对汤圆的描写，汤圆内有白汤、豆沙、芝麻等馅。将糯米粉裹成一圈，放入水中煮熟。因为煮好的汤圆浮在碗里，看起来很美，像月亮一样，所以有“天上有明月，碗里有汤圆”的说法。汤圆除了有阖家团圆的意义，还有御寒、补脾胃、益肺的养生功效，深受南方人的喜爱。

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在北方，饺子是新年餐桌上不可或缺的。俗话说“寒性温和就吃饺子过年。 ”因为饺子的形状像元宝，所以在春节吃饺子有赚钱的寓意，尤其是在新年。吃饺子的意思是“年轻时交朋友”， “交朋友”与“饺子”谐音，意为“大团圆”、“吉祥如意” 。
相传交子是东汉张仲景发明的，所以有“医圣张仲景冬至断药”的典故。张仲景做官的时候，正值王朝末年，百姓又穷又饿，一到冬天耳朵就会溃烂。于是张仲景把羊肉和药材剁碎，包成穗，放在锅里煮，然后与百姓分享。人们同情他的善良，所以每年春节他们都包饺子来纪念他。

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大年初一，你在家吃饺子还是汤圆？全食汇已经推出了大黄粽子、荠菜猪肉粽子、虾饺等产品。黄米粽子是软糯的Q弹，可以吃到淡淡的米味。荠菜和猪肉咬出汁液，三只虾里有大虾。如果你在新年那天吃不饱，你可以去权国食品交易所买。
【汤圆包馅的做法为什么要包汤圆和饺子】今天是大年初一，祝大家新年快乐，虎年大吉，万事如意！