活性益生菌酸奶有哪些品牌买什么牌子的酸奶活益菌好( 三 ) _生活百科

文章插图

（允许我吐槽一下这个名字：打字的时候键盘联想的。易极优：一级优，惠思乐：悔死了感觉惠思乐被坑了啊）
总之全部装好就标记一下，放入我的烤箱内，设置的是40摄氏度， 6个小时。

文章插图

我放入烤箱的时间是下午三点整，刚刚取出来拍个照

文章插图

文章插图

我准备了一些小勺还有一瓶矿泉水准备试吃。每个吃完会用矿泉水漱漱口。

文章插图

最前面那是是PH试纸，用来测试刚刚发酵出来的酸奶的酸性（最后发现并没有什么卵用，因为酸奶菌种适合的酸碱性就在4.6左右）
刚刚做好我就全部品尝了一下，我说说几个给我印象最深刻的几个吧！其他大部分都是大同小异。详细味道后面冷藏过的会逐个说明。
成品品鉴
优多益，这个牌子以前完全没听过，这次居然脱颖而出。刚做出来的酸奶不建议立即食用，放冰箱里钝化一晚上最好。这个刚刚做好直接吃居然口感还不错，没有让人过分感觉酸涩。仔细品尝居然还有微微甜味。我仔细看了一下最后的配料，里面有奶粉和木糖，不过每瓶子里只有0.2g菌种，它本身带的木糖热量几乎就可以忽略不计。不过奇怪的是木糖的甜度是同等质量白糖的0.7倍，为何最后成品后味回甜呢？相比于自己最后调制加蜂蜜或者糖来说，算是健康了吧。
里海、普泽：这两个刚做好的时候品尝起来会酸，但是没有明显的涩味。酸奶的酸味还可以调和，但是涩味确是无法掩盖的，所以这两款虽有酸味，但是我觉得放冰箱钝化后，吃的时候搭配水果之类或者加一些蜂蜜应该不错。里海酸奶确实方便，放在室温下也妥妥的能成功，就是价格太让人吐血，应该不会回购。普泽菌种性价比极高，据说这个牌子是中国某个研究所出品的？做一升酸奶成本菌种成本不到1元钱，最后成品可以媲美里海，真的不错。
其余的就是有印象的：
安琪：吃起来不酸也不涩，像是在吃豆腐？做出来的酸奶没有特别的风味。
尚秀：酸涩的味道很重，可能和价格有关？价格最便宜不过很不好吃。
易极优：12种酸奶里性价比最低。 34元不包邮的价格，能做1L酸奶。虽然说省了买牛奶的钱，但是也无法考证奶粉的品质如何，但是成品非常难吃。
惠思乐：酸奶粉里放了极多的糖，很甜很甜，吃一口就有些腻。
接下来我把她们放进冰箱里冷藏10个小时，再看看风味会不会有所变化。