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民间有句老话叫“一鸽胜九鸡” 。 鸽子的营养价值极高 。 它不仅是一种珍贵的美味，也是一种高级滋补品 。 鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸，易于消化吸收 。 孕妇喝鸽子汤不仅可以增强抵抗力，还有助于胎儿的大脑发育 。 虽然鸽子的营养很高，但是如果汤煮的方法不对，鸽子的营养就会流失 。 做鸽子汤最好的方法是什么？怎样才能完美的保留鸽子的营养价值？这些都是很多人最关心的问题 。 今天铅笔猴给大家分享了鸽子汤最正确的做法 。 喜欢的朋友不妨一起学学 。
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材料：鸽子1只，红枣若干，党参少许，黄芪少许，枸杞1把，生姜几片，料酒1勺，盐 。
练习步骤：
1.买鸽子的时候一般老板会帮忙清洗，回来后自己清洗 。 鸽子可以切块，也可以整只炖 。 因为老婆不爱吃肉，只喝汤，所以我把整只放在锅里 。
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2.红枣、枸杞、黄芪、党参洗净备用 。
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3.生姜洗净切片备用 。 就放三四片，姜太多会很烈 。
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4.烧开一锅开水，放入鸽子，加入几片姜和一勺料酒，焯水3分钟，去掉多余的血水 。
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5.焯水后捞出，用清水冲洗干净，放入炖锅中 。
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6.加入生姜、红枣、枸杞等药材 。
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7.根据需要一次性补充足够的水 。
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8.盖上盖子炖2小时 。
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9.炖好后加入适量盐调味 。
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1.鸽子焯水要等水烧开后再放入锅中 。 不要放在冷水里，时间长了容易导致营养流失 。
【孕妇喝的鸽子汤里面可以放些什么 孕妇吃的鸽子汤放什么好】2.炖汤的时候，一次性加足水 。 如果以后再加，会影响汤的味道 。
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